人参种植行业发展机遇深度分析2023

被誉为“百草之王”的人参，是闻名遐迩的“东北三宝”之首，历来被视为名贵中药材和滋补佳品。记者在人参产量稳居全国第一的吉林省采访发现，在科技创新的推动下，吉林人参产业正以标准化种植提高品质、以精深加工提升附加值，把资源优势转化为产业优势、经济优势。

9月正值长白山的人参收获期，对于吉林省延边朝鲜族自治州敦化市的人参种植大户杨卫红来说，这又是一个丰收季，目前已收获的2万多斤人参，不仅单产较过去有所提高，而且抽检后全部达到国家药典标准。

如果你想了解人参种植行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年人参种植产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。重点分析了我国人参种植行业将面临的机遇与挑战，对人参种植行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

人参作为我国传统名贵中药材，不仅种植历史深远，而且药用历史悠久，首载于《神农本草经》，有“百草之王”的美誉。长白山地区是人参的主产区，因其品质优良、疗效显著，被认为是中药界的“品质标杆”。

中国人参在吉林，吉林人参看通化。通化作为吉林人参的优势主产区，无论是在人参的产品品质，人参的精深加工，还是人参的品牌打造等方面均走在了全省的前列。部门协同，强化质量监管。加大市场监管力度，依托吉林省人参检测中心、国家参茸产品质量监督检验中心、吉林农业大学等机构，对入市产品进行强制检验检测;严把入市产品质量关，建立市场经营主体诚信黑名单，加大违法违规惩戒力度，促进从业人员自律;建立从种植、加工到销售的全产业链可追溯体系，保障通化人参产品质量。

通化市今年人参产业发展工作，采访了市农业农村局相关工作人员。据介绍，今年通化市人参产业奋斗目标是总产值增长10%，人参产业产值力争达到330亿元。

人参，又被称为“百草之王”，是一种很名贵的中药，品相好的野人参甚至能卖出百万一棵的天价。人参，属于五加科人参属的多年草本植物。现在我们看到的人参，其实也经历了漫长的演化过程。6000万年以前，一种双子叶植物就开始出现在地球上。后来，第四次冰川时代到来了，很多植物都在这段时间被冻死了，但人参的祖先却幸存了下来。

人参的最佳种植时间是在每年的4-5月份，因为此时的气候温度较为适宜，有利于人参生长发育，种植人参时，要往土壤中施加磷钾肥料，使土壤更为肥沃，然后即可把人参种子播撒在土壤中，等待一段时间，人参就会发芽了。

种植人参的土地，最好选择腐殖质土层10-15cm的土壤，土壤的ph值应在4.6-5.8之间。选地后要进行翻耕土地，翻耕的时候要把土地中较大的土块给打碎，土壤中若是有杂物的话，也要清理干净，应尽量给它创造一个干净且疏松的生长环境。

目前，全球上栽培人参的国家主要有我国，朝鲜、日本和前苏联，以我国的人参产量最多。我国人参的种植以东三省为主，产量占比超过90%，东北区域内最大的种植区域则是长白山沿线。除东北三省外，河北，四川等二十多个省(市、区)均有人参引种。人参产业是基于人参作物发展起来的，其包括原材料、加工和销售等环节，同时衍生出了产业就业者、发展要素支撑和围绕产业形成的发展生态圈等。

据考证，我国的长白山和太行山就是人参的发源地。而长白山人参的应用最早可以追溯到南北朝时期。南北朝时期陶弘景的《本草经集注》中就明确提到“二月。八月上旬采根，竹刀刮，暴干，勿令见风。”可见在当时，人们就发现了人参的加工方法，这一系列的工序和我们现在的工艺几乎差不多。就这样，人参就成了历朝历代达官贵族养生调理的首选。直到现在，长白山人参的采摘工作依旧是一门独特的手艺，甚至说还有一点玄学在里面。

长白山是我国人参的原产地和产业聚集地，吉林市场销售的参量达到全国的85%。吉林正在着力推进人参全产业开发、全链条做强，加快推动产业高级化、产品高端化、品牌驰名化，努力把人参产业打造成为我省千亿级优势产业。

坐落在抚松的吉林参王植保科技公司，正在谋划一件大事，成立参博士人参种植合作社。培养100名人参种植合作社带头人，培养1000名人参种植工匠，建设一万亩高标准人参种植基地。这个“参博士”，要结合当地免疫肉抗技术、土壤养护技术、农药无残留技术等13项科研成果，为人参标准化种植提供全程精准服务。

人参种植行业市场机遇分析

中国人参之乡抚松县，人参产能占到全省一半以上。今年，这里正在大力推动人参产业发展标准化、规范化、规模化、品牌化，进而做到产业高级化。人参产业重大技术协同推广试点项目要达到1万亩，国家级人参良种基地正在建设中，让筋强骨壮的参娃娃，成为长白山人参的代表作。

2021年，全省人参种植面积14.66万亩，产量3.89万吨，产值600.52亿元。2020年，“长白山人参”品牌在全国28个省、直辖市、自治区的区域公用品牌商标评选中，名列第一。这些吉林参娃娃的优异表现，为千亿级产业打造开了个好头。今年，吉林要抓好人参品质提升工程、种业振兴工程、龙头企业培训工程、科技研发能力提升工程、市场拓展工程五大工程，推进人参产业高质量发展。

为提高人参品质，推进标准化种植，吉林省于2016年组建长白山人参种植联盟，服务人参种植主体科学种植。联盟秘书长徐怀友介绍，联盟通过搭建标准化种植基地，对种植过程进行技术指导，服务种植主体科学使用农药和肥料，目前已有3800多户种植主体加入联盟，实现品质和产量的“双提升”。

“吉林坚持把标准化种植作为人参产业正本清源的根本性措施来抓，引导长白山人参种植联盟发挥先进技术示范推广作用，带动科学绿色种植，提高人参品质。”吉林省参茸办公室主任张志财说。

以品质为基础，凭借科技创新，吉林人参逐渐改变以初级农产品为主的销售模式，通过精深加工以新形态打入消费市场。

着眼于大健康产业蓬勃发展的机遇，吉林省长龙源生物科技有限公司利用长春中医药大学研发的人参功能成分制备新技术，于2022年10月上市了一款人参冻干粉食品。公司总经理陈学礼介绍，新技术让产品在浓度、消化吸收、服用便利性等方面具备优势，目前产值已超过1000万元。

切实加大政策引导力度，宣传、落实好国家、省、市关于林下参产业发展相关政策。引导农民科学选择种植模式，推广标准化种植。根据《国家林业和草原局关于印发林草中药材生态种植、野生抚育、仿野生栽培 3 个通则的通知》基本技术要求，指导和规范全市各类经营主体科学开展林下参生态种植和仿野生栽培，提高林下参种植技术水平，推动林下参产业规范发展。加大对林下参种植过程中整地、生物肥使用、灌溉排水等关键技术的宣讲和培训。纳入全省人参产业核心区的通化县、辉南县、柳河县、集安市，开展林下参标准化种植示范基地建设，积极打造发展优势区，促进形成各具特色、可持续发展的产业体系。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年人参种植产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。