苏打水行业市场如何?苏打水行业市场深度分析

随着生活质量的提高，人们对产品的健康要求也越来越高。购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅可以解渴，还有益健康，被广大消费者所青睐。

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，也称弱碱性水。饮用苏打水可在一定程度上中和胃酸、缓解胃痛，还可以碱化尿液，防止尿酸结晶形成。因此，苏打水更适合有痛风或高尿酸血症的患者常喝。饮用的天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有硼、锌、硒、铬等多种微量元素，是较为健康的饮品。

苏打水基本情况

苏打水主要包括天然苏打水和合成苏打水，合成苏打水又分为有气苏打水和无气苏打水。

根据《中国饮料行业团体标准》T/CBIA 001–2017，合成苏打水的成分是以水为原料，添加碳酸氢钠调整风味，可充入二氧化碳，可添加甜味剂、酸度调节剂和食用香精(料)等，不添加糖(包括食糖和淀粉糖);不经调色处理;经过适当的加工处理制成的风味水饮料。

而天然苏打水(根据《中国民族卫生协会团体标准》T/CNHAW 0002–2017)则以地下深处自然涌出或经钻井采集的 HCO3-Na型水。不含游离二氧化碳，呈弱碱性，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染，其动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

据中研产业研究院《2023-2028年苏打水行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

从纯净水、天然水，天然矿泉水，再到天然苏打水，国民对水质一路追求的旅程清晰明朗，而水质升级的背后则是国民越来越高的健康要求。科学研究表明，苏打水呈现弱碱性，可中和胃酸、抗氧化，现代人群的饮食多偏酸性，需要酸碱平衡，故适量饮用苏打水更加有利于健康。

天然苏打水是世界上稀有的资源，亦有“黄金水”之称，我国是继俄罗斯、法国等国家后第五个被发现有天然苏打水的国家。而目前在国内市场上，也不乏优质的产品，比如来自火山邑动的天然苏打水，取自世界三大冷泉之一的黑龙江五大连池地下220米深处，属于珍贵的火山复合型天然弱碱性碳酸氢钠冷矿泉水。随着国民健康意识增强以及疫情防控政策调整的双重驱动，国民健康饮水诉求愈发突出。作为基础消费品的饮用水，逐渐从功能消费转变为品质消费。

苏打水行业市场深度分析

苏打水行业有着巨大的市场潜力。它不仅在全球范围内有着广泛的市场，而且还有着巨大的增长潜力。随着人们对健康和健康的重视程度日益提高，越来越多的人开始选择苏打水作为饮料。

当前，我国经济形势将在今后几年出现大幅度增长。随着经济的快速发展，居民的消费能力也随之增强。更重要的是，随着居民家庭收入的提高，居民的支出比重也在逐步上升。因此，处于正确的市场策略，苏打水行业可以有效吸引更多的消费者，有利于发展苏打水行业。

目前我国有十余种苏打水品牌占据了市场的大半江，如屈臣氏由于推出时间比较长，占有高端市场的大份额，而名仁苏打水则代表着后起之秀，领军河南、全国市场，短时间内迅速扩张中国市场。苏打水在华东，华北，东北，西北等市场迅速铺开，各种高中端价位的产品都在超市上占据一席之地，苏打水的销售价格比普通矿泉水要高，普通装350毫升卖4.5元左右，部分品牌卖到500毫升10元，在这样的相对高价下，仍能保持很好的销量，足以证明苏打水市场的巨大潜能。

中国苏打水市场由于起步时间不长，还未形成统一的行业监管，苏打水的标准不统一，是目前市场混乱的主要原因之一。由于团体标准和企业标准均属于市场标准，由市场自主制定，并不像国家标准需要强制准入，目前市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧。这一方面需要来自国家标准层面的统一规范和约束，另一方面亟需行业领导品牌的出现，充分发挥领导品牌的标杆作用，引领行业生产。

随着消费升级步伐的不断加快，健康、天然的饮品成为越来越多消费者的选择。健康生活方式的大趋势为饮用水市场带来更多增量，年轻化的消费客群也给天然矿泉苏打水等新品类带来了更多机会。天然矿泉水+天然苏打水因其水源的珍贵性和富含天然营养价值的双重优势，更符合追求健康生活方式人群的需求。

虽然相对于欧美市场，目前国内天然苏打水市场发展缓慢，还未形成良好有序的市场格局，仍有待开发。

苏打水行业报告对中国苏打水行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国苏打水行业将面临的机遇与挑战。

想要了解更多苏打水行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年苏打水行业市场深度分析及发展策略研究报告》。