高端啤酒市场分析：高端啤酒销量占比上升 2024年国内市场规模将达2800亿元

在经济快速发展的背景下，我国人均可支配收入逐年提高。2014-2020年，我国人均可支配收入从20167元增加至32189元，年均复合增速为8.1%，2022年这一数值继续增长到了3.69万元。

随着居民可支配收入的增加以及健康意识的增强，“少喝酒、喝好酒”的消费观念逐渐被越来越多的消费者接受认可，低端啤酒在市场中的份额逐步萎缩，中高端啤酒愈发受消费者欢迎。

2024年国内高端啤酒市场规模将达2800亿元，占整体大盘的40%份额。因此在未来很长一段时间里，高端啤酒都会是啤酒行业的新蓝海。在此背景下，各大啤酒企业齐齐投身到高端战局里。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国高端啤酒业深度渠道分析与十四五投资前景咨询报告》显示：

高端啤酒目前行业内通行的观点是售价在30元人民币以上的啤酒，包含价格高的工业啤酒和精酿啤酒两部分。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。

我国啤酒行业已被华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、重庆啤酒五大巨头牢牢占据。从不久前五大啤酒巨头公布的2021年年报中可以发现，除了创新、转型、协调发展之外，五大啤酒企业都实现了从规模向结构的转变，消费结构不断升级，其中，高端化是头部酒企不约而同坚持的方向。

高端啤酒行业市场现状调查分析

中国啤酒产业已经进入了品质化和多元化时代。国家统计局发布的数据显示，今年前8个月，啤酒行业整体继续保持增长势头。1月份至8月份，规模以上啤酒企业啤酒产量达2700.8万千升，同比增长3.1%。8月份啤酒产量增速有所下降，当月规模以上啤酒企业啤酒产量374.4万千升，同比下滑5.8%。

《2023线上酒类消费趋势报告》显示，在对啤酒关键词的关注度上，“精酿”提及率达到59.6%，高于纯生、果味等关键词。2017年到2022年，我国啤酒市场高端啤酒销量占比从9.7%上升到了12.6%。

如今，晚上和亲朋好友聚在一起喝精酿啤酒，已成为都市人的一种生活时尚。天眼查数据显示，全国现存精酿啤酒相关企业5790余家，其中今年1~9月新增注册企业1500余家，与2022年同比增长36.9%。

数据显示，2022年以前，北上广深是消费精酿啤酒的主阵地，但这一局势在逐渐发生转变。去年以来，全国14个精酿啤酒扩产项目集中于全国11个省，总投资金额超过75亿元，三、四线城市占据较大比重，包括县级市场的精酿啤酒也在建厂扩产。

潜力巨大的市场前景也吸引了众多传统饮料、餐饮企业、零售企业纷纷入局精酿赛道，2021年至2022年的融资事件超过前6年总和。截至2022年年底，重庆十七门、泰山啤酒、南京高大师等多个精酿啤酒品牌共获得46笔融资，金额超百亿元。

高端啤酒行业未来市场展望

2023年上半年啤酒行业强势增长，是在高端啤酒增长下实现的，它顺应了消费升级大趋势，是市场需求的根本体现。国内经济正处于结构性调整期，消费升级导致了消费场景和消费群体的改变。

最近几年，精酿啤酒市场中女性消费群体占比要远远高于传统啤酒。对此，嘉士伯中国技术总监包莹认为，口感、颜值、健康是大部分女性关注的重点。

在商务接待中，次高端成为主流，次高端价格对应的不仅是白酒，高端啤酒销量猛增就是一个证明。次高端产品有着庞大的消费群体，其价格带将是确定的主要利润来源。对于酒类企业来说，次高端也是产品线的锚点，是向上和向下延伸的基础。另一个大市场是家庭(亲友)饮用，质量可靠、包装简洁、性价比高的产品成为首选，随着消费者收入的不断提高，这个市场仍有很大的增长潜力，产销企业均应予以高度重视。

我国啤酒行业CR5都在积极布局高端及超高端产品：百元级以上的产品，率先由青岛啤酒在2020年推出了售价388元/瓶的“百年之旅”，2202年继续推出价值1399元的“一世传奇”;华润啤酒也在2021年推出售价999元/盒的“醴”产品;百威啤酒则在2022-2023年先后推出价值1588元百威大师传奇虎年限量版、百威大师传奇兔年限量版。

在高端产品方面，青岛啤酒、嘉士伯、百威啤酒已拥有成熟产品矩阵，其中青岛啤酒高端产品价位最高，均价约29元/瓶;其次为嘉士伯，均价约13元/瓶;百威产品均价约12元/瓶;燕京啤酒于 2021 年开始推动超高端“狮王”系列，均价约24元/瓶。

随着外部市场环境的好转，餐饮、酒吧等线下消费场景会逐渐复苏，但如果不能持续优化和丰富啤酒品牌的市场定位和目标消费群体，线下消费场景带来的啤酒产业复苏是有限的。其实，随着消费结构的变化，不同档次的啤酒市场，增速正在拉开距离，按照价值计算，高端啤酒市场规模年复合增长率远超过行业平均值。

在可以预见的未来，酒类消费市场势必会更加个性化、年轻化，甚至女性消费者也会成为其中的重要消费群体。而应对好多元消费市场的最核心竞争力，不是营销口号，不是销售渠道，而是啤酒产品本身。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国高端啤酒业深度渠道分析与十四五投资前景咨询报告》。