超市市场现状机遇深度调研2023

超级市场(super market)简称超市，亦称“自选商店”，是实行敞开式售货，由顾客自我服务的零售商店。出售的都是有合理包装的规格化商品。在包装上标有品名、重量、售价、厂牌、出厂日期等，商品按品种系列敞开陈列在货架上，任顾客自选自取，并备有推车和提篮供顾客使用，顾客选货后在出口处付款。

超市出售的商品开始以食品为主，后来向日用百货、服装、衣料、家用电器、家具等方面发展，规模不断扩大。其主要优点有三：1)因顾客可直接触摸商品，容易诱发其购买动机，从而加速商品流通，增大商品销售额，提高零售商业的功能;2)因不设售货员和减少其他工作人员，可降低流通费用，从而增强商业竞争能力;3)采用电子计算机计价、收款、开票，简化和缩短了交易过程。

如果你想了解超市行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2022-2026年中国超市行业竞争格局及发展趋势预测报告》。重点分析了我国超市行业将面临的机遇与挑战，对超市行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

超市上游原材料供应商包括金龙鱼、宝洁、中粮糖业等消费品供应商;中游主要有永辉超市、沃尔玛、联华、大润发等;最后通过实体店或者线上销售渠道如饿了么、美团外卖或APP、小程序等渠道传递至消费者。

过去几年，“夫妻老婆店”、折扣商店数量呈下滑趋势;其余业态中，便利店、标超等中小型门店的数量增长速度远快于大卖场的扩张速度，超市行业店型越来越呈现小型化、社区化、便利化趋势。一方面，以谊品生鲜、钱大妈等为代表的社区生鲜超市作为一种新业态模式不断涌现;另一方面，以高鑫零售、永辉超市为代表的超市龙头企业纷纷开启mini店等小型门店拓展，完善多业态布局。趋势上看，近几年超市整体门店营业面积稳中有升，但在业态上大超市的数量有所下滑，而以永辉生活超市为代表的中小超市数量则有所扩张。

2021年，Top100超市企业门店总数约3万个，同比增长2.9%。其中，门店数增加的企业有48家，新增门店总计1380个;门店数净增10个以上的企业有15家，分别是高鑫、物美、联华、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、天虹超市、三江购物、元初、中商超市、好特卖、365生活超市、兴龙广缘、万德隆。

随着消费需求的变化，超市品牌定位逐渐细化。企业通过门店的面积、商品结构的差异设定、装修风格和配套设施的匹配来满足不同客群的需求。调查数据显示，实体超市新开门店越来越多向主营生鲜食品的小型社区门店转型，面积从两三百平到一两千平不等，平均面积约900平米。目前超市百强企业门店中七成是小型社区门店。

23年上半年，我国社会消费品零售总额227,588亿元，同比增长8.2%。按零售业态分，上半年限额以上零售业单位中便利店、专业店、品牌专卖店、百货店零售额同比分别增长8.2%、5.4%、4.6%、9.8%，超市零售额同比下降0.4%。23年上半年，全国网上零售额71621亿元，同比增长13.1%。其中，实物商品网上零售额60623亿元，增长10.8%。

23年上半年，我国社会消费整体平稳复苏，线上消费增速领先社零增速，超市行业整体趋于平淡。一方面，超市业态受去年采购囤货的高基数影响而增速放缓;另一方面，在零售行业竞争激烈、购物渠道多元化的背景下，线下实体零售面临较大的挑战，传统卖场持续闭店，行业增速放缓，零售行业竞争更为激烈。

而便利店业态以便捷化、快速化的特点满足消费者的即时消费需求，受到消费者喜爱。直播与短视频成为卖货潮流新方式，线上份额占比逐年提升的大趋势不会发生变化。“反向消费”流行，折扣零售走红，行业内卷竞争加剧。

作为民生保障消费的最基础行业，超市行业背后的消费需求都是刚需，受经济大势的影响相对较小，甚至有些出现逆势增长的态势。不过，在疫情的影响下，超市的线上订单较以往有了更大程度的增长。有分析认为，与常态化下的超市相比，疫情期间，作为保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和显现。在这次疫情过后，消费者习惯将会逐渐定式化，超市将会迎来一个新的发展。此次疫情势必将促使超市从供应商、原料商、生产工厂、物流商、顾客等全价值链进行数字化转型。

传统商超并未享受到经营增长带来的红利，反而在众多新业态、新渠道的冲击中“节节败退”。

由此可见超市想要转型，就需回归到当前市场，在新时代中，通过自身的优势进行数字转型，提供社区团购/超市到家/线上商城等业务。

超市行业市场机遇深度调研

展望2023年下半年，尽管全球经济的复苏前景依然黯淡，中国经济发展也面临诸多外部挑战，然而中国经济韧性强、潜力大、活力足，长期向好的基本面仍存在较大支撑，国内的社会消费品零售总额预计仍将保持增长。

只是，零售行业竞争激烈程度不减、购物渠道保持多元化，线下实体零售将继续面临较大的挑战。

行业趋势方面，便利店业态以便捷化、快速化的特点满足消费者的即时消费需求，受到消费者喜爱;直播与短视频成为卖货潮流新方式;网上零售增速仍将快于线下消费增速;“反向消费”流行，折扣零售走红，行业内卷竞争加剧。

未来，若你欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国超市行业竞争格局及发展趋势预测报告》。