食品产业发展分析报告：广东力争2027年食品工业产值突破1.5万亿元

近年来，一批食品产业集群在我国多地崛起，并成为各地经济发展的亮点。探索新型产业集群协同发展模式，也成为我国食品行业现代化发展的新方向。力争到“十四五”末，培育1至2个世界级食品产业集群。

食品行业五十强企业，要发挥领头雁作用，带动产业补短板、强优势，力争到“十四五”末，培育1到2个世界级食品产业集群。通过发展食品产业集群，不断塑造发展新动能新优势。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年健康食品产业现状及未来发展趋势分析报告》显示：

食品产业发展分析报告

食品工业是我国国民经济的传统优势产业，疫情背景下，我国食品工业整体保持稳健增长态势，展现出抵御风险的韧性。与此同时，巨大内需市场对高质量食品的需求增长和供给模式的转变，促进了食品工业以市场为导向的创新变革，加速了新技术、新方法、新业态的创新应用。

2023年前三季度，随着国家宏观政策效果不断显现，市场需求持续改善，食品工业生产低位回升，企业利润加快恢复，经济运行呈现企稳向好态势。

食品制造业对推动实体经济发展作出了积极贡献。推动量大面广的食品工业走好新型工业化道路，是中国式现代化道路的应有之义。

随着收入水平和消费观念的提升，人民群众对于食品的需求从过去‘吃得饱、吃得好’向‘吃得营养、吃得健康’转变;同时，先进制造、现代生物学、前沿化学等学科飞速发展，重塑了食品工业生产和创新范式;5G、物联网等现代信息技术的快速应用则为食品工业的智能化、柔性化生产以及扁平化销售提供了可行路径。

精制食用油产量占全国近两成，广式月饼、广式酱油、广式凉茶……近年来，广东省的食品工业发展迅速，形成了若干个千亿级的集聚区、子集群和千百亿级的企业，打造了系列特色知名品牌。

广东：力争2027年食品工业产值突破1.5万亿元

广东省工业和信息化厅等部门印发《关于打造世界级食品制造贸易高地的实施意见》。其中提出，2022年，广东省规上食品工业规模近9000亿元，力争到2027年，食品工业综合实力显著增强，食品工业产值力争突破1.5万亿元，年均增长10%以上。按照“做大民生保障食品、做强时尚和特色食品、做精高端健康食品、做优老年和婴童食品、做好保健食品、做成宠物食品、做强产业链条、做深食品市场”的思路，形成全域发展、质优物美的“食全食美”食品供给体系，

建设“十百千万”食品产业发展格局(十个以上有国际竞争力的食品特色产业园区和食品展销博览会、百个特色优势区域品牌、千家营收过亿元企业、超万个拳头产品)，推动食品产业集约化、智能化、数字化、绿色化、高端化、品牌化、时尚化发展水平明显提升，新技术、新产品、新模式、新业态不断涌现，推动广东成为世界级食品制造贸易高地。

食品行业发展趋势

中国工程院院士孙宝国介绍食物多元化是高品质生活的必然要求，是建设社会主义现代化强国的必然要求。食品界要积极主动推进食品多元化发展，积极探寻新食品原料、研发新食品产品。

未来食品的发展趋势是风味和健康双导向。所有食品都可以成为健康食品。食品界要做好两件事，一是生产丰富多样的健康食品供消费者选择;二是教会消费者正确地选择和消费食品，通过食物搭配，让各种营养素的摄入量达到合理水平。

当前我国已经成为了全球第四的有机食品消费国，在我国，有机食品一直保持着火热态势，消费者对带有“纯天然”、“有机”标签的食品需求持续上涨。据全拓数据显示，我国消费者购买有机产品的主要原因是健康，占比为68.31%，其次是安全，占比为47.16%，环保、有责任、跟潮流也是消费者选择购买有机产品的重要原因，分别占比为46.71%、24.35%、10.8%。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的健康食品行业报告对中国食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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