中老年奶粉行业市场机遇深度调研分析2024

目前我国人口老龄化速度加快，出现高龄化趋势，不仅引起中老年人生理上的退变，同时也引起中老年人的营养和健康问题。与一般成年人相比，中老年的营养需要量相对增加，我国中老年人营养素摄入不足、食物结构不合理的现象普遍存在，营养干预是改善中老年人健康状况的必由之路。

《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书明确表明：根据中老年营养需求设计的调制乳粉也被证明能够在总体营养摄入状况，以及骨骼关节肌肉、肠道、免疫机能等方面发挥健康保护作用。

据报道，近年来不少国内外乳企如达能、雀巢、伊利、蒙牛、飞鹤、澳优乳业等抓住银发经济契机，加快对中老年奶粉市场的布局，开辟第二增长曲线。马上赢线下零售监测网络的类目数据显示，中老年奶粉在冲调品类目中销售额突出、占比高、增速快，领涨整个类目。

当前已有部分乳企开始推出功能性营养的中老年奶粉。如飞鹤旗下品牌针对成年人提升自护力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能需求，推出植物甾醇酯奶粉、乳铁蛋白配方奶粉等;澳优乳业某款配方羊奶粉则是基于中老年人群的精细化营养需求定制而生，切入心脑血管健康需求，是其加码中老年奶粉赛道的又一重磅新品。

为确保中老年奶粉行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解中老年奶粉行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能中老年奶粉从业者抢跑转型赛道。

近年来，一系列新食品原料和药食同源物质的出现，为中老年乳粉的强化提供了更广阔的思路和方向。如何科学性地融合传统的营养素和新型营养物质进一步对中老年调制乳粉进行创新，为中老年人群提供专属的营养解决方案是当下和未来乳粉企业的重大课题，中国营养学会常务理事、中国营养学会老年营养分会副主任委员、中山大学公共卫生学院教授、博导朱惠莲教授在发言中表示。蒙牛悠瑞作为蒙牛旗下的高端中老年奶粉品牌，始终在关注和关心我国中老年人群对精准营养的需要，依托“专属配方，精准营养”为产品设计的出发点，在中老年专属定制奶粉领域投入大量科研与创新技术，可以更好地满足中老年人群体满足不同需求，改善中老年群体健康的状况。

中老年人身体条件下降，同时胃功能吸收能力下降。蒙牛悠瑞聚焦更适合中老年的乳清蛋白，辅以柠檬酸钙/乳矿物盐，中长链脂肪酸(MLCT)，镁、硒等维生素&矿物质组合3大营养基石。其中，比酪蛋白更容易吸收的1.5倍乳清蛋白，能够在胃中快速分解，还能帮助中老年人的肌肉合成;柠檬酸钙无论是吸收率还是生物利用度，均优于碳酸钙，从而降低钙引起的胃肠方面的风险;中长链脂肪酸(MLCT)有助于减少内脏脂肪，降低血脂;镁、硒等维生素&矿物质组合有助于中老年骨骼，提升自护力。

根据联合国预测，到 2030 年，中国 65 岁以上老龄人口将达到 2.58 亿，占总人口 18.23%;到 2050 年，中国 65 岁以上老龄人口将达到 3.95 亿，占总 人口 30.09%，远超美国、日本、德国、英国和法国等发达工业国老龄人口总和，成为拥有世界最大老龄群体的国家。这既是挑战也是机遇。当前，“银发经济”正在成为一片巨大蓝海。

随着人口年龄结构的变化，中老年奶粉展现出巨大的市场潜力。目前我国的中老年奶粉仍处于初级发展阶段。当前市面上大多数中老年奶粉同质化现象严重，主要围绕常见的钙、铁、锌及维生素等基础营养的补充，而对中老年人普遍存在的健康问题的精准营养补充，远远不足。

在乳制品市场“卷王四起”，鲜牛奶消费习惯充分建立的今天，低温、常温白奶不断追求高端化，不断塑造概念进行自身产品的功效性、适用性升级，提到奶粉，除了面向宝宝的婴幼儿奶粉外，这个概念与这类产品好像有了一些年代感。在上世纪八九十年代，乳制品因为其自身短保特性，以及常温保鲜包装的技术门槛，奶粉曾经是乳制品在寻常百姓家的主要消费形式之一，如今正直青壮年的80后、90后一代，童年回忆中也都会有奶粉的一席之地。时移世易，当今冲调品市场中的成人奶粉，尤其是面向中老年消费群体的中老年奶粉，又重新走进了快速增长的通道中。

在对中老年奶粉市场进行层层剖析之前，首先需要厘清中老年奶粉的类目归属。在马上赢基于联合国与邓白氏在1998年共同创立的UNSPSC编码基础框架而建立的快消品四级类目分类中，中老年奶粉作为四级类目，与全家奶粉、女士奶粉、特殊医学配方奶粉共同隶属于成人奶粉这一三级类目，在冲调品这一二级类目之下被归入一级类目食品之列。

在冲调品品类内部中老年奶粉的市场份额占比数据显示，从城市层级角度来看，二线、三线城市中老年奶粉销售额占比最高，而一线+新一线城市与四线、五线城市的销售额占比则相对偏低。这一市场现状从与经济发展情况挂钩的消费习惯角度能够得到解释：除客观消费能力差异的影响之外，在经济发展程度较高的地域如一线城市，其消费群体习惯于购买低温鲜奶等乳制品，但随着城市等级的降低，其消费的鲜奶量也随之降低，而奶粉消费或常温奶消费则相应提升以满足消费者的奶制品需求。

乳业分析亮表示，我国的中老年奶粉市场预计到2028年以后进入井喷期。2028年后我国预计已经步入中度老龄化阶段，60岁及以上老年人口总量将突破3亿，同时70后也逐渐步入老龄化，这一群体对营养摄入有更加正确而成熟的认识。

中老年奶粉行业市场机遇分析

中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求，以优质鲜牛奶、羊奶、驼奶、驴奶等奶源为主要原料，配以适当的其他营养物质，通过一定的加工工艺生产的专供中老年人群食用的乳制品。

与其他年龄阶段的消费者相比，中老年人对营养的需求以及所面临的健康问题存在明显差别，他们会更加关注产品营养成分的针对性。例如，从专业化考虑，能否激活免疫力，能否进行心血管保护，能否促进肠道通畅，是否更利于骨膝健康等;从精细化考虑，有脂肪含量细分、奶源细分等。

高钙是中老年奶粉成分中的C位担当，另外，硒元素、益生菌的增速也非常迅猛。中老年群体中对补钙、提升免疫力、助消化、补充营养等奶粉产品的需求旺盛。

营养可分为基础营养以及专业营养。基础营养是肉蛋奶等提供，目前市面上大多数的中老年奶粉提供的是基础营养;专业营养是产品的配方更准确匹配消费群体的需求，提供精准化营养，这样的奶粉可称为“功能性的奶粉”。

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