水产养殖产业发展现状如何?水产养殖行业市场机遇分析

目前，我国水产养殖发展迅速，养殖产量连续二十多年居世界第一，占全球总产量近七成，为我国城乡居民提供了1/3的优质动物蛋白，对保障国家食物安全发挥了重大作用。最近30年，全球水产养殖业发展迅速，在动物性食品生产中增长最快，而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大。最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的2/3.其中，淡水养殖总产量多年来一直居世界首位，近年来每年以22%左右的速度递增，占全国水产总产量的42%;海水养殖有较久的历史，海洋水产品产量约占水产总产量的57.72%。

从2023年4月份起，无论是国内淡水养殖产品，还是虾蟹、特水产品，价格均长时间处于疲软状态。价格低迷一方面是存塘量持续高位、厂商库存积压，另一方面是终端市场消费乏力等的综合影响。

为确保水产养殖行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解水产养殖行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能水产养殖从业者抢跑转型赛道。

水产养殖为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政策的持续严紧，未来我国水产养殖面积将基本保持稳定。

水产养殖又被称为养殖渔业，主要是在岸上由人工所开辟的鱼塘中，养殖鱼类或各种海鲜，以供食用。根据养殖水质的不同，可分为淡水养殖和海水养殖两类。而随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也在不断创新，目前我国水产养殖已形成了稻渔种养结合、智能渔场、休闲渔业以及渔菜共生等几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。

在水产品供需关系失衡方面，去年很多品种迎来了产能释放，但是低迷的需求使得市场长期供大于求，难以支撑价格上涨。另国新办在去年10月的发布会上表示，2023年前三季度，国内水产品产量4733.6万吨，增长4.8%;海关数据显示，去年1-9月，我国水产品进口总量同比增长13.6%。进口和国内养殖水产品总量均呈增长态势。与之相对的是水产消费市场的低迷。11月9日的国家统计局数据显示，10月CPI同比下降0.2%，时隔两月后再度转负，环比季节性下降0.1%。

具体到国联水产来说，该公司国际采购的原料主要以南美白对虾为主，2023年对虾进口继续量增价减。前十月我国累计进口对虾82.02万吨，同比增长27.3%，而10月进口均价为37元/kg，同比下降18.8%。

由此，在水产行业景气度不佳、终端消费疲软等多重不利因素打击下，国联水产也难以避免处在盈利承压的状态，由此导致公司利润亏损。

水产养殖作为最为传统的产业之一，互联网信息水平并不高。如何利用移动互联网、云计算、大数据、物联网等创新技术，与互联网进行有效融合，是水产行业从业人员普遍在思考的问题。从事水产养殖行业数年的田闯先生表示，如今，互联网模式正倒逼水产养殖行业加速洗牌并进行转型升级，为整个产业链带来全方位的重塑，成为传统水产业转型升级的“风口”。

近年来，通过产业结构调整，我国水产养殖业得到长足的发展，水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20%，出口创汇额在农业内部各产业中排第一位。

水产养殖行业市场机遇分析

未来，我国将会推进智慧水产养殖，引导物联网、大数据、人工智能等现代信息技术与水产养殖生产深度融合，开展数字渔业示范。我国计划推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展。休闲渔业也呈现出多个新业态、比如，休闲渔业公园。鱼菜共生模式可以实现社会价值与经济价值的双向统一，目前有很多产业和都在做鱼菜共生，虽然发展有一定的难度，但前景非常看好。

面对不利的宏观经济形势及低迷的行业现状，国联水产坚持聚焦预制菜进行商业模式升级，持续优化产业结构，持续提升穿越行业周期底部的能力，展现出了其在逆境中的发展韧性。公司凭借高效整合供应链资源和引领产业技术创新，持续成长并建立行业壁垒。

从2019年到2022年，国联水产预制菜营业收入分别为6.34亿元、7.29亿元、8.41亿元和11.31亿元，持续保持大幅增长趋势。2023年上半年，国联水产预制菜营业收入达6.71亿元，同比增长19.52%，已超过2019年全年水平。

去年以来，公司持续打造面包虾、调味小龙虾、烤鱼、酸菜鱼、牛蛙等预制菜特色大单品，面向B 端餐饮大客户充分发挥了公司的水产食品供应链综合管理能力和服务能力，在与头部餐饮企业合作中有较强的竞争优势。

报告对“十四五”全球及中国水产养殖行业发展动向和趋势作了详细分析和预测，并对水产养殖行业进行了趋向研判，是水产养殖经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前水产养殖行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品研究报告。

更多行业调研分析，可点击查阅中研普华研究报告《2021-2025年中国水产养殖行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。