国内首款人造肉饼上市 人造肉属于素食吗?人造肉营养价值高吗?

最近这段时间，人造肉是越来越火了。目前，国内首款人造肉饼已经悄然亮相，其来自金字火腿股份有限公司(与杜邦合作)，是以非转基因大豆等植物蛋白制成。至于价格方面，118元4片。尝尝鲜还可以，大量买的话，可能就有点贵了。那么，素食主义者可以吃吗?人造肉属于素食吗?人造肉饼营养价值高吗?人造肉概念股有哪些?我们一起来看看。

国内首款人造肉饼

在这之前，肯德基和麦当劳都针对用户推出了人造肉商品，而从用户的反馈来看，吃起来跟真肉并没有太多不同。

人造肉属于素食吗?

按照官方的介绍，这款人造肉并其以非转基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉质感和口感，每100g含11.7g蛋白质，主要面向健身、素食及养生人士，食用方法为解冻后煎食。

人造肉营养价值高吗?

它的营养物质也非常丰富，更多是植物方面的营养成分，比如豌豆、米、非转基因大豆、冬菇做成的，营养价值非常高。

人造肉概念股有哪些?

晨光生物：晨光生物科技集团股份有限公司，是以农产品为原料进行天然植物有效成分提取的出口创汇型企业，拥有22家子(分)公司，主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、油脂和蛋白等四大系列80多种产品。

天宝食品：大连天宝绿色食品股份有限公司是一家以出口为主的加工型企业，主营业务为以水产品加工出口为主的农副产品加工、销售，是全国农业产业化优秀龙头企业、全国农产品加工示范企业、全国农产品加工业出口示范企业。截至在深圳上市，公司拥有水产品加工车间1.5万多平方米，(冻)鱼片年生产能力可达1.5万吨。

海欣食品：海欣食品股份有限公司致力于用现代科技改造传统海产品加工业，将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工方面并取得突出成绩，拥有多项自主创新的发明专利技术。公司先后获得“中国改革开放30年中华老字号传承创新优秀企业”、“高新技术企业”等认定。