新型冠状病毒对酒吧行业的影响 2020年酒吧行业发展前景和酒吧市场发展趋势分析

很多朋友在休闲时候都会约上几个朋友去酒吧喝酒聊天，受疫情影响很多酒吧都关门了，那么新型冠状病毒对酒吧行业的影响到底有多大呢?酒吧文化是一种非主流文化，它最早起源于美国西部大开发时期，美国牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒，逐渐形成了酒吧文化。从酒吧兴旺的地域分布看，酒吧一开始多是在对外开放力度较大的沿海大都市发展起来的。北京、上海、广州、深圳等大都市，先后形成了较有规模的酒吧集聚地带。

新型冠状病毒对酒吧行业的影响

由于新型冠状病毒肺炎疫情的形势非常严峻，自2020年1月28日18时起，全县范围内暂停各类型酒吧、咖啡厅经营。如果擅自开业经营，造成病毒传播的，将依法追责;情节严重的，将移送司法机关追究刑事责任。2020年春节，疫情的不期而至，打乱了酒吧从业者的生意节奏，这次疫情对酒吧行业是毁灭性的打击。进入冰点期后，酒吧企业能正常运转多久，很大程度上不取决于我们，而是取决于疫情。

疫情下，食、宿、行、游、购、娱6个产业应该是受到影响最大的，而我们酒吧行业是在消费产业里面最没有刚需的产品，因此来看恢复期也是最慢的。酒吧行业很难支撑三个月，企业支不出工资、付不起房租、没有钱进货，就得关门。

2020年酒吧行业发展前景和酒吧市场发展趋势分析

酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。2018年我国酒吧数量已经超过6万家，市场规模达到451亿元，我国总体GDP超过90万亿，占比达到0.05%，为我国GDP也作出很大的贡献。

移动互联网时代，酒吧的主要消费群体均已成为智能手机、移动客户端和社交媒体的深度使用者，想要牢牢抓住年轻人的注意力，就必须在移动互联网上下功夫。然而，由于影响力的限制，简单的在微博和微信上开设酒吧官方账号已经不能获得更多潜在消费者的关注。利用更多拥有更大影响力的微博、微信本地营销号是目前的一个主流趋势。但是在信息爆炸式增长的互联网时代，优质平台并不能保证良好的传播效果。在利用优质平台的同时，酒吧还需要与平台合作，创造好的营销内容，讲好酒吧的故事，吸引更多受众阅读，培养潜在消费者。

据中研产业研究院发布的《2020-2025年酒吧行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》统计数据显示

1、酒吧行业发展规模

随着社会的不断发展，特别是在工业革命以后随着城市化壮大，越来越多的人拥入城市，在这样的条件下人们在工作、学习之余需要一个社交及休闲的场所，因此酒吧就在这样的所需条件下逐渐发展起来。酒吧在18世纪初的欧洲已渐成气候，光是在伦敦数量就达到3000多家。至今酒吧在世界各地城市已经是常见的休闲娱乐场所，特别是在欧美国家从大城市到乡村的商业区都成了酒吧的天地。酒吧不仅是一种休闲娱乐的场所而存在，逐渐成了青年们生活中不可缺少的一部分。

2018年我国酒吧数量约6.02万家，比2017年的5.63万家增加了0.39万家。酒吧主要分布在我国东部经济发达地区。

目前，我国酒吧主要分布在以北京、天津为中心的环渤海地区和以上海、江浙为中心的长三角地区和深圳、广州为中心的珠三角地区。

图表：2016-2018年国内酒吧数量

来源：中研普华研究院

图表：2018年国内酒吧行业数量区域分布格局

来源：中研普华研究院

2、酒吧行业供需状况

酒吧文化是一种新型的娱乐文化，同时，现代的酒吧文化还代表着由消费群体所形成的消费文化。因为，酒吧始终是一个营业场所，它的目的是吸引顾客，拉拢客人。所以，酒吧文化的形成有时也是由消费群体来决定的，什么样的人泡在什么样的酒吧里，形成一种什么样的氛围、格调、或是主题与文化。讲到这里，就不得不弄清楚，不同的酒吧里有不同的消费人群，也就是说消费主体的需要才形成了许许多多不同主题的酒吧。

随着经济的发展，生活节奏快了起来，于是，专让人们解压放松的娱乐场所也如雨后春笋般萌芽。中国的经济发展越来越好，但也有企业走得越来越艰难。

2018年我国酒吧销售规模约451亿元，销售规模主要分布在华东、华北、华南三个区域。更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年酒吧行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。