2021-2026年素食食品市场发展现状调查及供需格局分析预测报告
康师傅跌逾6% 方便面能在休闲食品市场站得住脚吗?
3月23日，康师傅控股现报14.16港元，跌6.47%，暂成交3亿港元，最新总市值796亿港元。康师傅期内收益676.18亿元(人民币，下同)，同比增长9.1%;公司股东应占溢利40.62亿元，同比增长21.95%;每股盈利72.23分，末期股息每股普通股5.54美仙，特别股息每股普通股5.54美仙。尼尔森数据显示，2020年方便面行业整体销量同比成长0.1%，销额同比成长4.7%。康师傅销量市占43.7%，销额市占46.3%，居市场第一位。
数据显示，2020年，康师傅方便面业务收入295.1亿元，占总收益43.64%。方便面毛利率同比上升0.29个百分点至29.3%。高价面与高端面是方便面事业首先要巩固的核心产品，未来方便面市场行情如何?
2020方便食品大会发布的《2019-2020年度中国方便食品行业的创新趋势》指出，中国方便食品创新整体呈现出健康、安全和特色的总趋势，方便食品行业也成为为数不多的未受疫情影响的食品行业之一。据统计，今年上半年，全国规模以上方便食品制造企业完成营业收入1371.5亿元，同比增长4.7%;实现利润总额87.5亿元，同比增长12.8%。
在传统的方便面领域，各项指标更是表现不俗。数据显示，22家主要方便面企业2019年主营业务收入同比增长7.01%;产量同比增长3.18%。2020年上半年，中国方便面市场销售额同比增长11.5%，整体销量同比增长5.6%。
数据显示，疫情开始后与泡面相关的关键词搜索量增长了百倍以上，在互联网电商平台发展迅猛之际，京东购物平台上的泡面在十天内达到了千万份的销售量。
在中国，知名的泡面品牌离不开康师傅和统一这两大巨头。根据有关资料显示，今年上半年中国泡面第一品牌的康师傅收益达到了329.34亿元，二月份以来累计涨幅12.16%，创下了一年多来的销量新高。第二品牌统一涨幅11.81%，创下五个月以来的销量新高。
图表：2017-2020年中国方便面行业销售
数据来源：中研普华产业研究院
疫情期间，消费者出行受限，这导致即时食品等受到了市场追捧。高端方便面继续保持销售热度，预计到2020年我国方便面行业会有一个小小的增长，达到569.69万吨。
更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2021-2025年中国方便面行业发展分析与前景展望研究报告》。
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