中石油开卖螺蛳粉 中国石油进入螺蛳粉行业是一次创新

近期，中国石油宣布，“中国石油也有自己的螺蛳粉儿了”，已于近日在天猫中石油昆仑好客官方旗舰店上架。此前，中石化易捷在推广自有品牌上已花了不少心思，相继开发出卓玛泉、长白山天泉、赖茅酒、鸥露纸、澳托猫等一系列子品牌，近期成立合资公司布局咖啡产业，在加油站卖起了咖啡，现在，中石化加油站也卖起了螺蛳粉，进入螺蛳粉行业是易捷基于新零售理念的又一次创新。广西柳州螺蛳粉是红遍全国的小吃，2020年产销突破百亿元。

目前，螺蛳粉不但众所周知，还入选了广西非物质文化遗产名录，同时今年它的产值已超过50亿元。螺蛳粉如此受人追捧，就在于它具有独一无二的味道，这是让螺蛳粉“圈粉”无数的重要条件。未来螺蛳粉市场行情如何?

柳州螺蛳粉到现在在市场上已经有不下300家的品牌了，这些品牌也正是造就了螺蛳粉今天的地位，让螺蛳粉走向了全中国全世界。从街边小吃到登堂入室，从“现煮堂食”到方便袋装，从地方美食到热销全球，柳州螺蛳粉火遍大江南北。

图表：2016-2018年我国米粉行业市场规模

数据来源：中研普华产业研究院

米粉的生产地域极广，遍布江南城乡，特别是江西、广东、广西、浙江、福建、湖南等省(区)，凡有水稻生产的地方，几乎都有米粉的生产。近年来，随着经济的发展、社会的进步、文化的交流，螺蛳粉正在走向北方、走向海外。不少北方消费者也喜欢食用米粉，在我国港澳地区和东南亚、欧洲及美国、加拿大等华人聚居地也有很大市场。

除了螺蛳粉，柳州还有海量具有民族特色的大菜、硬菜，新鲜、可口、纯天然。

当前，柳州正致力于将螺蛳粉打造成为“双百亿”产业，即袋装螺蛳粉的产值超过100亿元，原材料等附属产业也要超过100亿元。按照这个目标，柳州市将加紧打造一批螺蛳粉原材料种植基地，并以螺蛳粉产业为示范引领，推动农业规模化、产业化发展。

更多该行业发展分析，请关注中研普华研究院报告《2021-2025年中国螺蛳粉市场深度调研及未来发展趋势研究预测报告》。

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