佳隆股份2021年3季度销售6934.35万元 调味粉产品的消费需求逐渐回暖

广东佳隆食品股份有限公司(以下简称“佳隆股份”)发布2020 年半年度业绩预告。佳隆食品上半年净利亏损1050万元-1450万元，相比去年同期下降156.84%-178.49%。佳隆食品指出，2020年第二季度，随着国内疫情得到有效控制，餐饮行业逐步复苏，调味品等产品的消费需求逐渐回暖，公司第二季度销售有所回升。但由于公司调整组织结构，精简人员，以及处理疫情期间的库存积压，辞退补偿金和促销费用同比增加，公司 2020 年上半年净利润仍然出现亏损。

佳隆股份是一家从事鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售的调味粉公司，2020一季报、2020中报、2020三季报的营收分别为3216.10万、8163.03万、1.51亿，营收表现欠佳，已经连续3个季度的复合增长率为负数。未来调味粉市场行情如何?

中国作为最大调味粉消费国，鉴于人口众多及调味料市场的急速增长，中国于未来数年可能会继续保持其领先地位。美国及日本为另外两个主要调味料消耗国，2016年调味料销售值分别为545亿美元及223亿美元。然而，美国及日本的调味料市场相对成熟及稳定。

图表：2018-2023年中国调味粉需求预测

来源：中研普华研究院

虽然市场上有少数企业为求短期利益，不惜以次充好，以假乱真，但越是这样，想要在市场上长久发展的企业越要保持自己的清醒，因为最终鸡粉市场的竞争根本还在于产品的品质。同时，随着社会经济发展和人们生活水平的不断提高，消费者在饮食风味上已不满足于食品数量的增加，而更加注重营养健康、安全卫生及口感风味，调味粉消费市场呈个性化、多样化需求趋势。

注重优质调味粉品牌、新型风味的消费意识普遍增强，市场新产品的需求量也在不断增加。在这种情况下，企业只有以市场为导向，不断开发出新型调味粉、天然调味粉、复合调料和方便调料，并通过提高产品档次、优化产品结构及通过多区域、多风味发展方式才能不断增强企业整体实力。

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