据路透社和彭博社等外媒报道，全球清洁用品巨头、总部位于伦敦的利洁时，考虑出售其在大中华地区婴儿配方奶粉业务，该业务的估值可能超过20亿美元。公开资料显示，利洁时在中国的婴幼儿奶粉品牌主要是美赞臣。2月24日，利洁时发布的2020年财报显示，其营养品业务全年净收入为32.87亿英镑，约合人民币290.90亿元，同比增长持平。世界食品巨头雀巢集团公布了2020年全年业绩，其2020年总销售额为843亿瑞士法郎，同比减少8.9%。具体到中国市场，雀巢大中华区全年收入为59.86亿瑞士法郎，整体出现了负增长。
近年来中国奶业的发展越来越多地表现出畜牧业固有的周期性，受制于消费增长的放缓，增长速度明显变慢。中国奶业的发展更多受到国内乳制品供需平衡、养殖成本变化和国际乳制品市场的影响。2017年牛奶产量3602万吨，中国目前人均乳品消费仍仅有全球平均水平的三分之一，其中占全国人口一半的农村居民，牛奶消费量更少，这是中国奶业的短板，同时也意味着未来潜力巨大。
国产奶业已经有了脱胎换骨的变化，但造成消费者仍然相信进口奶就是好、国内乳企失地难收的重要原因之一，是由于消费者目前仍存在一定的消费误区。解决中国牛奶消费的主要方式是引导乳制品消费和公益性宣传，纠正乳制品加工乱象。国家和行业协会通过公益广告和行业宣传等方式，倡导健康饮奶，提倡每天饮奶，宣传国内奶业近年来在质量安全方面取得的进步，增加消费者的理性选择和对国产牛奶的信心;巴氏奶被称为中国乳制品消费市场的最后一块自有阵地，政府要提倡、引导巴氏奶的发展和消费。
中国水牛存栏量超过2200万头，在广东、福建，商业性的水牛奶加工已有400年历史，产品以中国传统的酸凝型奶酪和其他制品为主。早在19世纪末，我国南方农民就利用本地水牛挤奶作为副业，制作成“奶饼”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等风味产品销售，并形成传统小吃流传至今。全国涉及水牛奶加工的企业达18家，加工量占我国水牛奶产量的20%左右，水牛奶制品远销东南亚国家。
广西是全国唯一拥有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三种河流型水牛品种的省区，全区良种水牛存栏888头，拥有全国最大的良种水牛繁育基地、全国最大的水牛冷冻精液生产中心和全国最大的水牛种公牛站，是全国唯一的优良水牛种源供应基地，良种供应全国第一。去年底，中国乳品工业协会授予南宁市“水牛乳之都”称号。
近两年来，广西将水牛奶产业作为优势特色产业推进，自治区财政安排资金4000多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。2020年，我区水牛奶产业产值预计实现50亿元。
广西水牛研究所是全国唯一的水牛研究机构，科研水平全国领先。建立了水牛重点实验室和人才高地，在水牛繁殖生物技术领域方面获得了11项世界第一的重大成果，先后成立“中国—意大利水牛联合研究中心”“中国—巴基斯坦水牛联合研究中心”。目前，全区有主要从事水牛奶加工的企业17家，商品水牛奶产量占全国50%，产值效益显著提升。
更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国进口牛奶市场深度全景调研及投资前景分析报告》。
