奶茶涨价了，你知道吗?近日，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，一些当家产品的价格也刷新了。杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元。奶茶品牌CoCo都可的部分产品价格也有所上浮，茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1-3元，珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元，涨幅100%。
奶茶投资基本都集中在现制茶饮，在一二级市场资金紧张的背景下，现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元，奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元，众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。未来奶茶市场行情如何?
茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。
这几年我国奶茶行业可谓是高速发展，热度持续上涨，甚至到了全民关注的地步。然而，火爆的背后却隐藏着冰冷的事实——九成奶茶店不盈利。一方面发展势头强劲，另一方面却盈利难。网红奶茶成为舆论关注焦点，其中，喜茶是最受关注的奶茶，益禾堂口碑位列第一。随着网红奶茶火热，奶茶价格开始出现分层趋势。
数据显示，如今国内的奶茶店数量已经突破60万家，而著名的生活APP“美团”此前也公布了一份与奶茶有关的数据，仅仅在2020年国庆长假的前4天，美团平台上的奶茶订单量就超过了11亿杯，差一点就做到“全中国人手一杯”的程度了。
天眼查APP数据显示，截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超30万家，受疫情影响，茶饮企业新增速度放缓，但新增企业数量仍然超过2万家。在30万家茶饮企业中，停业、清算、吊销、注册的企业超过13万家，占比高达43%。
2020年以来，各行各业都受到疫情的较大冲击，但茶饮行业却迅速从疫情中复苏出来。在2020年初秋，“秋天的第一杯奶茶”毫无征兆得火遍社交媒体，奶茶热潮甚至延伸至国庆假期。
如今，奶茶已经成为年轻人生活的一部分。奶茶经济巨大的市场潜力，让茶饮头部企业受到顶级投资机构的追捧。在奶茶经济带动下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城这三家头部茶饮企业纷纷传出上市传闻，其中奈雪的茶已经确认冲击“奶茶第一股”。而被称为奶茶界“拼多多”的蜜雪冰城也在2020年10月完成一笔融资，由龙珠资本、高瓴资本联合领投，融资金额为20亿元，预计估值在200亿元。
未来该行业市场如何?请点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国奶茶行业竞争分析及发展前景预测报告》。
