据报道称,近年来,新疆兵团第十师、第八师以及第二师有多个团场通过实验性养殖虾蟹获得成功。这些团场借助淡水资源优势,积极引进培育水产新品种,大力发展特色水产业,通过“公司+合作社+基地+职工”模式,规模化发展生态虾养殖业,为职工增收致富开辟新路径。
据介绍,首批鲜虾一上市就得到北屯市及周边民众的青睐且供不应求。该基地计划改造虾棚130多座,主要用于养殖虾类等特色水产品。
我国是世界淡水养殖大国,淡水产品产量世界第一。我国水产养殖面积575万公顷,其中淡水养殖面积441万公顷,占除江河之外的全国内陆水域总面积的45%。广东、湖北、江苏、湖南和安徽等地,是中国淡水养殖的主要基地。
我国将推行水产生态健康养殖制度,发挥水产养殖业的生态服务功能,大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。到2022年,健康养殖示范面积达到65%以上,产地水产品抽检合格率保持在98%以上。随着消费升级之后,中国是水产消费大国,健康的水产品直接决定我国水产业在国际上的地位与话语权。因此,必须也要需求新的模式或者新切入点。稻田养殖是水稻种植与水产经济动物(鱼、虾、蟹、鳖等)养殖结合的一种立体种养高效生态农业生产模式,它可以充分利用光、热、水、气、土、肥、种等自然资源,最终形成人们所必须的优质稻米和名优水产品等物质财富,取得生态效益、经济效益和社会效益最大化。
2018年,我国水产养殖产量超过5000万吨,占我国水产品总量的78%以上,是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国。未来,我国将会推进智慧水产养殖,引导物联网、大数据、人工智能等现代信息技术与水产养殖生产深度融合,开展数字渔业示范。我国计划推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展。休闲渔业也呈现出多个新业态、比如,休闲渔业公园。鱼菜共生模式可以实现社会价值与经济价值的双向统一,目前有很多产业和都在做鱼菜共生,虽然发展有一定的难度,但前景非常看好。随着国家大力扶持绿色生态养殖,绿色水产模式将会受到水产养殖经营者和创业者青睐。当然,模式只是敲门砖,干水产还得靠科技。
在我国水产品消费中,过去一直以青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼为主,渔业养殖生产也以解决普通水产品消费需求为核心。随着我国水产品总量的迅速上升,“吃鱼难”的问题得到了有效解决,水产品需求转向“质量型、健康型”的发展趋势。在经济水平提高已能够满足居民健康消费的前提下,市场对营养价值高、肉质细嫩、口感好、品种更为多样化的特种水产品(鳗鲡、石斑鱼、大黄鱼、鲟鱼、鲑鳟、鲆鲽鳎、鲍、海参、龟、鳖等)的消费需求呈现不断上升的趋势。我国水产行业市场容量的增长、国内市场需求的提高及国际水产品市场需求的推动使得我国水产品需求上升明显,我国海水养殖业预期会出现更有效、更全面、更优化的市场氛围。
养殖、捕捞、加工是水产业的三大支柱,近年来,通过产业结构调整,我国水产养殖业得到长足的发展,到2001年我国水产养殖品产量已达2720万吨,占我国水产总量的62%,养殖业的发展不仅为国内提供了品种繁多、数量充盈的水产品,而且水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20%,出口创汇额在农业内部各产业中排第一位。它在减轻农村贫困、改善生计和粮食安全、维护自然和生物资源的和谐统一及保持环境的可持续性方面起着重要的作用。然而目前水产养殖业面临着多方面的挑战,水环境污染;养殖过程中滥用药物;养殖品种种质退化;水产养殖品质量安全研究不到位等,使得我国水产养殖品质量安全问题已成为制约和影响水产养殖业可持续发展的重要因素。它不仅影响我国消费者对水产养殖品的消费信心,而且还严重影响了水产养殖品的对外贸易。
欲了解水产养殖行业具体详情可点击查看《2021-2025年中国水产养殖行业竞争分析及发展前景预测报告》。