抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
吸油烟机市场日益膨胀 2021年吸油烟机行业潜在需求量非常可观
现代家电发展的一大主要特点是，家电不在仅仅是家电，已经成为家居生活的和家居装饰美化的不可忽视的一分子，家电更多的融入了家居化元素，越来越成为现代家电与美学结合的产物。外观、材质的选取、模型的设计都将围绕这一特点展开了大胆的想象和应用。
然而，油烟机清洗技术是油烟吸附技术解决后遇到又一主要难题。城市油烟机给居民生活带来便捷的同时，又为油烟机的清洗带来了困扰，清洗不方便、清洗不干净成为油烟机的主要问题之一。尽管目前市场上许多品牌打出免清洗的宣传口号，但真正的免清洗技术目前并未实现。
中国抽油烟机行业经过多年的发展，已经成为一个较为成熟的产业。与其他家电产品相比，抽油烟机行业处于一个相对激烈的竞争环境里。随着对居民烹饪习惯和厨房环境的深入研究，随着消费者对生活品质提升的追求，抽油烟机在产品种类、技术含量、标准化等各方面都取得了一定的成就。中国抽油烟机行业已经逐渐迈入品牌与技术主导的新阶段。
中国城镇化建设的推进和中国城市人口的迅速膨胀，中国半城镇化、城镇化人口以及由农村向城镇转移的人口。不仅是中国大中城市的规模在扩大，中、小城市规模也在不断扩大，这些客观上为油烟机市场提供了有利的广阔空间。
吸油烟机市场日益膨胀。目前国内市场年需求量在1000万台左右，而且由于吸油烟机的平均使用寿命为7年，我国最早的一批吸油烟机已经进入更换阶段，每年还有超过180万台的更新量。
目前我国城市居民家庭吸油烟机拥有率已达到74.7%,东部沿海地国内区的吸油烟机拥有率达到79.2%,而中西部地区分别为74.9%和64.5%.另据国家统计局统计，我国农村居民家庭平均每百户吸油烟机的拥有量仅为2.31台，刚刚处于萌芽期。从长期看，我国中西部地区农村居民家庭对耐用消费品的消费仍处于起步阶段。如果电力等基础设施解决好了，全国2.3亿户农民家庭对吸油烟机的潜在需求量将非常可观。
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