“特色店计划”，即澳门经济及科技发展局自去年7月起推出的“澳门特色店计划”。该计划是为推动澳门经济复苏，支持中小企业开拓商机而设。在疫情防控常态化的背景下，迅速恢复中小企业元气，实现“扩客源、兴经济、保就业”的目标，是特区政府当前的重要工作。
“特色店计划”正是特区政府为提振中小企业经济活力推出的一项重要措施。能够遴选参与计划的，都是富有多元文化特色或独特技艺传承的餐饮及零售中小企业，澳门经科局为该计划挹注资源，以多媒体、多渠道的宣传方式，协助特色店提升经营管理、生产和服务质量，提高吸引力和知名度，打造良好口碑，丰富澳门作为世界旅游休闲中心的内涵。
数据显示，特色店的曝光及点击率均倍增，知名度及关注度也显著上升。不少旅客根据平台评价，专程到店消费，可见计划有效地把顾客从在线引流至线下实体店，支持商户经营。”去年10月“特色店计划”从澳门半岛扩展至氹仔和路环离岛，今年4月再度“扩容”，增加32家东南亚美食商户，现时特色店已增至132家。经科局局长表示，计划成效良好，正好迎合时下游客喜爱“打卡”探店的潮流，推动了特色店周边社区的游览和消费。
特色旅游是旅游内涵延伸的新形式，在我国旅游业大发展的同时，各类旅游形式正竞相发展。这其中以常规旅游为主要形式，而特色旅游亦在悄然兴起，并有蓬勃发展的势头。
特色旅游作为旅游形式的一个类别，它除了与观光旅游、度假旅游都具有为旅游者提供食、住、行、游服务的共性之外，它的最主要物质是要与旅游者共同参与旅行, 并在参与中提供服务和用自己的专业知识指导旅游者实现其旅游目标。此种旅游活动面大,常常涉及边远、人迹罕见的地域以及旅游活动方式超乎寻常，难度极大。就目前我国的实际情况，地区跨度大、使用汽车、自行车、摩托车作为旅游交通工具的旅行和非赛事的滑雪、攀岩、漂流、热气球、滑翔等体育旅行;到高山、峡 谷、沙漠、洞穴、人迹罕至区域的探险旅行,以及短期观赏、踏勘、参观为主要旅游形式的自然、人文景观科考旅游等均可列入特色旅游的范围。
如果说常规旅游产品是旅游超市中的大众商品，那么特色旅游产品就是旅游超市中的专卖商品、新潮商品和精品。正是特色旅游这种专卖商品和精品的不断涌现，促进了旅游产品的升级换代，促进了旅游业的进步和发展。随着人们注重自身价值的开发，旅游者审美层次的提高，社会经济文化水平的发展，特色旅游这种产品呈现出了蓬勃发展的生命力，特色旅游在旅游业中的作用和影响也越发充分地表现出来。
随着特色旅游行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的特色旅游企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对特色旅游行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。
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