酒鬼酒上半年净利润达5亿元 白酒市场发展现状调查

7月8日晚间，酒鬼酒公开了2021年半年度业绩预告，归属于上市公司股东的净利润约为5亿元到5.2亿元，与2020年上半年不到1.85亿元，增幅在170%-182%之间。对此，酒鬼酒方面表示，本报告期业绩上升主要系销售收入增长所致，预计营业收入较上年同期增长137%左右。

业绩预告出色 股价缺大跌

优秀的业绩表现并没有带动酒鬼酒股价上涨。7月9日开盘之后，酒鬼酒的股价大跌，盘中一度触及跌停，截至7月9日收盘，酒鬼酒的股价跌幅在7.88%左右。

对此，一位证券从业人士表示，近期A股的主力资金都在积极布局新能源和科技股，而消费股则有点受到冷落，等到新能源和科技股涨到一定程度，主力资金还会回到消费股。

白酒新国标即将执行

《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布。新标准实施后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

新修订的两部国标，对白酒的定义是“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。

最新的《白酒工业术语》规定，固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂;液态法白酒和固液法白酒都只能使用粮谷食用酒精。也就是说，固态法白酒直接采用粮谷发酵，液态法和固液法白酒可采用食用酒精，但只能是采用粮谷食用酒精而非其他成分的食用酒精。

总之新国标规定，无论是液态法还是固液法，均不能采用非“粮谷食用酒精”。

白酒行业发展现状

根据国家统计局数据显示，2020年中国白酒产量为740.73万千升，同比下降2.46%，这是自2016年以来，白酒行业产量连续第四年下降。2016年，我国白酒产量达到了本世纪以来的最高值，超过了1300万千升，随后一直呈现出产量下降的趋势。产量的下滑主要是销量下降所导致。

与产销量下降形成对比的是，白酒行业的规模却在持续增长。根据中国酒业协会数据，2020年中国白酒销售收入为5836亿元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影响的情况下，白酒行业仍然克服了阻力，在销售收入上实现了同期的正增长。产销量下降，销售和利润增加，这一对比的背后是白酒行业近年来集中度的持续提升。

白酒行业资源向核心产区聚集

白酒核心产区在地理位置、气候、优质水源保障、优质原粮供应、酿酒技艺传承等方面均具优势，保障了优质白酒的酿造。例如以遵义—宜宾—泸州为核心的“中国白酒金三角”，因其独特的自然生态条件，自古以来就是白酒的重要产区，以贵州茅台、五粮液、泸州老窖为代表的我国白酒头部企业均位于该区域。

随着国民收入水平的提高，消费者日趋重视白酒品质和品牌，来自核心产区的优质白酒更符合消费者诉求、市场接受度更高，核心产区白酒产品的市场比较优势十分明显。

同时，我国白酒产业正从粗放式发展转向集约式发展，核心产区各级政府和主管部门出台了系列支持白酒产业升级发展的产业政策和配套政策，吸引了各类产业资本的进入。在白酒核心产区当地大型名优酒企的带动下，产区及周边建立了灌装包装园区、配套辅料生产园区和物流仓储园区等，白酒及其上下游产业资源向核心产区聚集已成为趋势。

想要了解更多白酒行业的发展前景，请查阅《2021-2026年白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。