2021西洋参行业发展现状及前景分析

2021西洋参行业发展现状及前景分析

人参与西洋参药性有相似之处，但因地理环境、气候、物种种源等不同，也有很大差异。与人参相比，西洋参人工驯化痕迹更加明显，在大田即可种植，其性状和人参相比更温，不像人参那么燥，因此西洋参最简单的服用方法是含服或当茶饮用，主要以食用为主，这就与人参区别开来。

当前我国从事人参食品及提取物生产的专业厂家少，规模小，品种单一，满足不了国内外市场的需要，据调查，目前我国人参食品、保健品的生产尚处在起始阶段，人参消费大多以原料参为主，深加工人参产品市场很少且无品牌优势效应，发展人参深加工产品大有市场可为。那么，未来西洋参行业市场行情如何?

西洋参保健品企业的生产规模经济效应。西洋参保健品企业可以通过并购，对企业的资产进行补充和调整，达到最佳经济规模，降低企业的生产成本;并购也使企业有条件在保持整体产品结构的前提下，集中在一个工厂中进行单一品种生产，达到专业化水平;并购还能解决专业化生产带来的一系列问题，使各生产过程之间有机地配合，以产生规模经济效益。

西洋参原产北美，自然分布于北纬30-48°，东经67-95°的美洲森林中，即加拿大的东南部和美国的东部，包括加拿大的蒙特利尔和魁北克、美国的纽约州和密苏里州等地。在亚洲、美洲、欧洲或在南北纬30-47°之间的区域均可以栽培西洋参。美国栽培西洋参的地方主要是苏必利尔湖、密执安湖、休伦湖、伊利湖、安大略湖五大湖区(250000平方千米)及沿岸的纽约、宾夕法尼亚、俄亥俄、密执安、印地安纳、伊利诺斯、威斯康星、明尼苏达等州，东部沿海的缅因、马萨诸塞、马里兰、北卡罗来纳等州，中东部的密苏里、肯塔基、田纳西等州，西部沿海的加利福尼亚州。中国东北、华北等大部分地区均可以栽培西洋参(在低纬度高海拔山区，利用高山小气候适宜的环境，能够引种成功)。

西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转。

西洋参具有较好医疗保健效果，西洋参市场上的需求量逐渐增加。据统计资料，当时中国每年进口西洋参的总量超过300吨，折合2000万美元以上。而且随着科技的进步，对西洋参的利用也从单一的肉根转为对其叶、果等地上部分都进行充分的利用，其均含有一定的人参皂苷，可以开发成高级补品、饮料、化妆品等。

据中研研究院《2020-2025年西洋参市场发展现状调查及供需格局分析预测报》分析

随着全球范围内"回归自然"浪潮的涌起，以及人们对化学药品副作用的深入认识，使国际市场中天然药物的用途和影响不断扩大，天然药物的优势和特色也越来越被世人重视，市场需求不断增长，加之人类疾病普的改变和医疗模式已由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的新模式，使得传统中医药更加倍受青睐。天然中药材以其"安全、有效、价廉的特点"顺势而起，有了迅猛的发展，人参作为其中具有代表性的品种之一，需求不断扩大，国际贸易量大幅增加，价格回升。

2019年，受西洋参市场价格下滑的影响，我国西洋参种植产值为75.86亿元，较2018年下降了8.43亿元。

图表：西洋参人参行业种植环节产值数据统计

数据来源：中研普华产业研究院整理

目前，西洋参商品中有短支西洋参和长支西洋参两种，短支西洋参价格较高，美国、加拿大栽培西洋参采用直播法，直播后4年收获，不进行移栽。中国西洋参栽培采用直播和移栽两种方式进行。移栽栽培，即育苗2年移栽2年，栽后根形与人参根相似，属长支型;直播栽培，即将种子直播田间，4年采收加工，栽培措施好的短支参比例约占60%。

我国西洋参年需求(即药用食用茶饮)量为3500吨～4000吨。2017年，除了国内的产量，每年我国还会从美国和加拿大进口大量的西洋参，进口量在1500吨左右，近几年西洋参产量和进口总量在3000-3500吨左右。

未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年西洋参市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。西洋参行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据西洋参行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国西洋参行业生产消费的现状、变化及趋势。西洋参报告有助于企业及投资者洞察中国西洋参行业市场供需行为，评估中国西洋参行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于西洋参行业企业、投资者了解市场供需情况，并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国西洋参行业年度供求数据分析，报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。由中研普华研究院撰写，本报告对我国云服务行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外云服务行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了云服务行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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辽宁西洋参产业发展对策

西洋参是辽宁省中药材产业发展的重要之一，是目前发展速度较快、经济效益较高的特色优势产业，成为部分县 区的支柱产业。辽宁省西洋参主产地栽培品种基本为韩国、美国、加拿大进口品种。调研过程中，多数参调者对具体品系、品种表述不明，进口一代后自行留种种植。辽宁省西洋参产业发展最重要的建议，结合科学的预警系统减低恶略气候条件造成的损失。依靠中药材科研单位，结合大数据系统，建立安全、健全的中药材栽培预警机制，将危机化解在萌芽状态。应对极端天气，做到早预警、早防护，从源头杜绝灾害天气造成的经济损失。

辽宁西洋参产业发展对策，加大品种培育力度，加速新品种推广应用。加快技术规程落地指导生产，提高西洋参品质实现优质优价。加快初加工企业和仓储能力建设，争取市场的主动性。　加强精深加工，提高西洋参经济效益，将西洋参纳入农作物保险。在西洋参密集种植区，建议将西洋参纳入保险，可将种植风险降到最低。农作物保险将极大鼓舞种植者的种植信念，增强种植户种植信心。