有媒体报道称,近日,一家名为麦后科技的公司正在研制并销售螺狮粉、酸辣粉等速食粉类食品,该公司和元气森林在同一办公地点,员工佩带和元气森林相同的工牌。该公司高管曾承认属于元气森林旗下,但在二次求证时否认。
据悉,麦后科技背后的投资公司为上海鸿晗投资管理有限公司,其背后的法人和投资人为王璞。霍尔果斯挑战者创业投资有限公司和北京就好这口电子商务有限公司的法人也是王璞,而这两家公司的共同监事和投资人则是元气森林的创始人和董事唐彬森。
据了解,今年上半年,袋装柳州螺蛳粉销售收入91.18亿元、增长82.65%。柳州市以工业化理念推进传统饮食螺蛳粉产业标准化、规模化、产业化、品牌化发展,创造了30多万个就业岗位,帮助5500多户贫困户、2.8万贫困人口实现脱贫,为全面建成小康社会奠定了坚实基础。
相关数据显示,2020年柳州螺蛳粉除了预包装销售收入突破109亿元以外,配套及衍生产业销售收入130亿元,实体门店销售收入118亿元;今年1-5月,柳州螺蛳粉日均生产506万袋,累计销售收入76.41亿元,同比增长80.12%,出口48批次,货值约980万元,同比增长132.8%。
从“路边摊”到“工业园”,到如今俏销全球,柳州螺蛳粉在短短5年间,从名不见经传的地方特色小吃发展成为全国“网红”食品。目前,螺蛳粉不但众所周知,还入选了广西非物质文化遗产名录,同时今年它的产值已超过50亿元。螺蛳粉如此受人追捧,就在于它具有独一无二的味道,这是让螺蛳粉“圈粉”无数的重要条件。
柳州螺蛳粉到现在在市场上已经有不下300家的品牌了,这些品牌也正是造就了螺蛳粉今天的地位,让螺蛳粉走向了全中国全世界。从街边小吃到登堂入室,从“现煮堂食”到方便袋装,从地方美食到热销全球,柳州螺蛳粉火遍大江南北。
近日,广西壮族自治区发布《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》,称要用工业化的理念谋划发展广西优势特色米粉全产业链,到2025年,力争实现广西优势特色米粉全产业链销售收入超1000亿元,其中预包装特色米粉销售收入目标超300亿元。
《柳州螺蛳粉产业大数据洞察报告》显示,饿了么平台在2020年一共卖出了1.3亿份柳州螺蛳粉,平均每十个人中就有一个点过螺蛳粉外卖。在所有的螺蛳粉外卖消费者中,年轻消费者的比例更高,超过6成的螺蛳粉外卖订单来自90后消费者,而18岁到24岁的消费者更是在一年内吃掉了足足4500万份螺蛳粉外卖,可见越年轻越爱吃柳州螺蛳粉。
柳州螺蛳粉的消费群体集中在华南、东南等沿海省份,广东人在2020年下单购买了超过6000万份螺蛳粉外卖,以遥遥领先的绝对优势成为当之无愧的“吃臭冠军”,这也是广东连续第二年获得此“殊荣“。相比预包装螺蛳粉女性消费者居多的情况,螺蛳粉外卖的消费者中男性比例接近一半,说明男性消费者不是不爱吃柳州螺蛳粉,只是更偏爱消费线下成品。
想要了解更多螺蛳粉行业的发展前景,请查阅《2021-2025年中国螺蛳粉市场深度调研及未来发展趋势研究预测报告》。

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