饮料+纤维迎来黄金发展期 纤维饮料行业现状分析

“喝了能变瘦”的可乐

减脂可口可乐和雪碧一诞生，就被美容博主形容为“肚腩的救星”，“双下巴终结者”。爱喝碳酸饮料的小伙伴们也仿佛看到了炎炎夏日里，躺着就能瘦的希望之光，越喝越瘦，顿时让全世界的饮食男女欢呼不已。

号称“喝了能变瘦”的可口可乐，其秘诀在于：配料与普通可口可乐不一样。那么，到底是哪种成分让它有了减肥的效果?

仔细观察减脂可口可乐的配料表，会发现与其他款可口可乐不同，减脂可口可乐和雪碧中，不仅0糖分0卡路里，里面还含有5g的“难消化性糊精”。

难消化性糊精是一种水溶性膳食纤维，这种物质主要的用途就是抑制脂肪吸收，还能降低血脂，并且不含糖，零热量。“在饭后饮用能够减少脂肪摄取量，并且能阻止饭后血中中性脂肪上升”。

纤维饮料行业现状分析

联合国卫生组织报告指出：成年人日常饮食中总纤维素推荐量为30-35克，而经济发达地区或国家国民饮食中，膳食纤维素平均只有15-20克，饮食营养结构的不合理变化对大众健康构成了很大威胁。

随着人们对肠道健康、微生物群的广泛关注和日益增长的消费者兴趣，2019年纤维和益生菌及益生元一样，有可能大受欢迎。

似乎每个消费者都对肠道健康有某种抱怨，无论是像腹胀这样简单的问题，还是像肠易激综合症这样严重的问题，人们都在自我教育以找到控制这些症状的最佳饮食选择。

有大量的新研究表明，高纤维饮食对健康有益，从体重管理、肠道健康，甚至心理健康，所有这些都是消费者非常感兴趣的。

Innova 市场洞察力公司最近披露，33%的英国消费者增加了纤维摄入量，其中大多数人这样做是因为他们希望改善消化系统健康。因此，该市场研究公司报告称，过去五年，运动营养产品中添加的纤维增加了55%。

在这样的背景下，膳食纤维饮料逐渐变成了“网红爆款”，成为发展新趋势。报告显示，超过30%的消费者都增加了对膳食纤维的消费，与此同时，以肠道健康为“卖点”的产品在全球范围内呈现明显增长趋势，含有膳食纤维的新品发布数量年平均增长率也达到了21%。2019年，全球膳食纤维市场规模达到了180.64亿元，产量达到86.66万吨，且未来将继续保持增长，预计到2026年将达到229.13亿元，产量达到122.49万端，年复合增长率为3.96%，全球膳食纤维市场巨大，前景广阔。

中国的膳食纤维行业发展也较为迅猛，2019年产值达到38.31亿元，产量达到18.95万吨，预计到2026年，产值将达到55.27亿元，产量将达到30.36万吨，国内膳食纤维市场将迎来黄金发展期。

想要了解更多纤维饮料行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国纤维饮料行业竞争分析及发展前景预测报告》。