国内奶粉行业竞争不断加剧 奶粉发展现状分析

国内奶粉行业竞争不断加剧

近年来，国内奶粉行业竞争不断加剧，随着三胎政策的发布，奶粉市场持续火热，今年奶粉行业的增长大多来自于存量竞争中的“你死我活”。而我国新出生人口从2016年的1790万下降到2020年的1200万，预计到2025年，中国婴配粉市场将下降至76.5万吨，复合增长率为-4.1%。目前国内乳企寻找新业务增长点大多是从两个方向入手，一方面是增加新品类延长消费周期，比如儿童奶粉、孕妇奶粉等;另一方面是在品类上做扩张，比如特配粉或成人营养品。

专业人士表示，目前食品行业企业发展中总会遇到增长瓶颈，目前雀巢等头部食品企业的发展，大多是沿着多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的“五多”战略思路去扩张，国内乳企也可以从中借鉴，但对于国内乳企而言这也是一种新挑战，因为绝大多数企业都缺少跨行业并购和管理的经验。

据中研普华研究咨询报告《2021-2026年版奶粉产品入市调查研究报告》分析

奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。随着我国本土奶粉品牌在研发、工艺、质量控制以及发展战略等方面的日渐成熟，我国奶粉的市场竞争将进入白热化阶段。80、90后新生代妈妈已经成为奶粉购买的主要决策者，商家的营销核心逐步向其转移。她们中大部分人学历在高中以上，收入主要分布在1500到10000之间。她们有自己的圈子和习惯，对新生事物接受较快，并乐忠于网络购物。

奶粉发展现状分析

奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。按照食用人群分，奶粉主要有婴幼儿奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大类。近年来，随着消费升级以及“全面二胎”政策的利好，我国奶粉行业需求回暖，特别是婴幼儿奶粉行业市场规模持续增长。

在全球范围内，有机食品市场需求日渐旺盛，以年均20%至30%的速度增长，正呈现出高速增长态势，成为食品行业新的增长引擎。“有机食品热”推动了全球各地的有机农业经济，一个从生产到餐桌的食品消费革命正在兴起，有机行业的国际地位和影响力也日益显著。

2019年中央一号文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》发布，文件中提到：实施奶业振兴行动，加强优质奶源基地建设，升级改造中小奶牛养殖场，实施婴幼儿配方奶粉提升行动。这是继2017年后，中央一号文件再举奶业振兴旗帜。国家政策总体利好奶粉行业。2018年末，中国母婴家庭群体规模达到2.86亿，相比2010年增长21.3%，随之而来的是巨大的消费市场。随着消费需求和供给结构的变化，近年来，羊奶粉的生产和消费迅速增长，每年保持25%以上的市场增量。

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