DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA藻油提取自海洋微藻,未经食物链的传递,相对更安全,其EPA含量非常低。2017年的食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。这就是说,如果婴幼儿配方食品中添加了DHA,就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。
随着人们对于DHA生理功能作用认知的逐步加深,DHA被作为一种功能性成分越来越广泛地应用于健康食品、婴幼儿配方食品、制药以及动物饲料添加剂等领域,推动了全球DHA产业的快速增长。
在健康食品、婴幼儿配方食品和制药等人类营养领域,根据数据显示,全球DHA市场规模预计到2022年将达到52.66亿美元,复合年增长率达到14.58%。其中,北美地区为全球最大的DHA市场、占全球市场总量的35.84%;亚太地区受益于婴幼儿配方食品的快速增长位居第二、全球市场占比为28.95%;欧洲市场占比为23.01%、是全球第三大DHA市场。由于人口、消费水平的驱动,预计亚太地区DHA市场的全球占比将会进一步提升。DHA藻油的网上渠道于过去数年录得快速增长,而有关趋势预期将会持续数年。
DHA藻油的网上渠道正获得更高的知名度,很大程度上受人们口耳相传,爱好进口产品多于国内制造产品的有利情况所推动。此外,中国女性消费者平均拥有四个以上社交媒体账户,可藉此通过朋友推介、广受欢迎平台的作者推广等方式直接购买产品。随着DHA藻油产品增多,未来的DHA藻油产品最下游竞争趋势是渠道上的竞争。研发创新战略,在主导产品的基础上,对主导产品进行成分、药理药效、质量标准研究,使之符合国际标准。尤其重视追踪相关领域的学术交流活动,及时准确的捕捉最新的提取技术信息,在此基础上进行创新和改进,使之为技术创新服务。
值得一提的是,孕妈妈们也可以从食物中补充DHA。鱼类是饱和脂肪含量低且蛋白质丰富的健康食品,每周食用2至3份富含DHA且低汞的深海鱼类是DHA的最佳获取途径,比如沙丁鱼、凤尾鱼、鲳鱼、鲶鱼、比目鱼、黄花鱼、罗非鱼、三文鱼以及扇贝、牡蛎、蛤蜊、鱿鱼等海产品。
另外,α-亚麻酸也属于ω-3长链多不饱和脂肪酸,可以在体内转换为DHA,但转换率极低。α-亚麻酸可以从亚麻籽油、芥花籽油、大豆油、紫苏籽油、核桃油、坚果和南瓜籽中获取。因此,摄入海洋性ω-3长链多不饱和脂肪酸是提高人体DHA水平最有效的途径。
DHA藻油行业研究报告对中国DHA藻油及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、DHA藻油行业竞争替代产品、DHA藻油行业发展趋势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了中国DHA藻油行业发展状况和特点,以及中国DHA藻油行业将面临的挑战、DHA藻油企业的发展策略等。
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