8月猪肉价格同比下降44.9% 猪肉价格2021走势最新 猪肉价格为什么下降这么厉害？

8月猪肉价格同比下降44.9%

猪肉现在究竟有多便宜?国家统计局今天发布了2021年8月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据。从环比看8月份猪肉供给持续增加，价格继续下降1.4%，降幅比上月收窄0.5个百分点;从同比看猪肉价格下降44.9%，降幅比上月扩大1.4个百分点。在9月1日举行的中国农民丰收节组织指导委员会新闻发布会上，农业农村部副部长马有祥“喊话”：希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。

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9月9日全国猪价中，外三元下跌0.06元，内三元下跌0.04元，均价也分别降到了13.77元/kg和13.54元/kg。目前的新鲜猪腿肉价格依然在12元左右徘徊。即便如此，泉州猪肉价格与春节期间相比也降了40%左右。泉州市农业农村局统计数据表明，今年1至8月泉州的生猪出栏量突破了百万头，存栏量也达到861751头，分别同比增长超过8%及超过11%。“大大超过了之前的存栏出栏量。”相关人士说。虽然夏天外调肉品数量会有所减少，但是市场供应量完全有保障。据了解，今年泉州定下全市生猪存栏84万头、出栏151万头的目标任务，相关职能部门正在积极部署规模养殖场的再建设、再生产，全面确保市民日常需求。

南京白条猪肉批发价格已经从今年年初的每斤23元左右下降到目前每斤10元左右，其他猪肉品类价格也都出现了下调。

猪肉价格为什么下降这么厉害

据商务部监测，上周(8月23日至29日)，猪肉批发价格每公斤19.83元，下降1.7%。而此前三周，分别是20.17元(8月16日至22日)、20.33元(8月9日至15日)和20.56元(8月2日至8日)。据国家统计局日前公布的数据，2021年上半年全国生猪出栏3.37亿头，6月末生猪存栏4.4亿头、能繁殖母猪存栏4564万头，同比增长34.2%、29.1%、25.6%。这三项数据绝对值和增幅均创近五年来新高。

在非洲猪瘟疫情的冲击下，我国的生猪存栏量曾一度锐减。经过政府促生产、保供应的多项措施下，目前，我国生猪产能已恢复到正常水平。今年6月份，能繁母猪存栏已经超过2017年水平。

国家发改委网站最新披露的数据显示，9月第一周，全国生猪出场价格为7.48元/斤，环比上周跌3.55%。这是生猪出场价格连续7周下跌，已创下近10周新低，逼近6月末创下的28个月低点。据报道，年初以来生猪价格已下跌60%。牧原股份、新希望等上市猪企股价和利润也纷纷大幅缩水。

猪肉价格的下跌，也影响到了相关上市公司的业绩：除了牧原股份实现净利润95.26亿元，剩下的多家“养猪大户”上市公司半年报显示，净利润出现亏损。甚至，有上市公司出现自上市以来，半年报首次出现亏损。而“受国内生猪市场行情变化的影响，生猪价格出现大幅度连续下跌，对养猪行业产生较大影响”是主要原因。

江西省为加快生猪品种改良，在生猪大县，对使用良种猪精液开展人工授精的生猪养殖场(户)进行适当补助。每头能繁母猪每年补贴40元，共计补贴能繁母猪14.5万头。

2021猪肉价格预测

根据往常的经验，9月份是猪肉消费反转的一个关键点，因为中秋完后，还有国庆，国庆完后各地气温走低也就进入到了消费旺季，后续还有西南地区腌腊需求等等。

总体判断，未来一年猪价在大趋势上处在下行通道，但在元旦、春节等消费节点，价格仍有可能反弹。

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