生猪价格下行趋势仍未结束 生猪行业市场调查分析

生猪价格下行趋势仍未结束

截至9月8日，全国外三元生猪出栏均价为13.44元/公斤，同比降63.44%，较今年以来的最高价37.06元/公斤累计跌了63.73%。

据了解，目前市场对仔猪跌价原因的认识较为一致：一是生猪产能恢复较快，供应不断增加，企业对后市信心不足，从而降低了对仔猪的需求;二是仔猪育肥成本较高，企业育肥面临亏损;三是前期大型养殖场投产母猪场较多，后期育肥能力有限，限制了仔猪采购。这些因素导致仔猪供应量明显大于市场采购需求量，价格不断走低。

考虑到产能周期、利润去化周期、母猪结构、养殖成本、低价与屠宰需求弹性、冻品与体重、饲料产量与产能等几个因素来看，生猪价格下行趋势仍未结束。

各地加快猪肉储备调节工作

生猪价格持续下行，各地加快猪肉储备调节工作，或有望稳定猪肉价格。据发改委初步统计汇总，北京、天津、山西、内蒙古、安徽、湖北、湖南、广东、海南、四川、西藏、陕西等地已开展收储工作。内蒙古、吉林、福建、广东、重庆、四川、贵州、西藏、甘肃等地计划于9月份继续收储。

猪肉是我国居民最主要的副食品，猪肉产量长期占全部肉类产量比重的60%以上，近10年来我国猪肉产量稳居全球第一。2018年上半年我国肉类总产量达3995万吨，其中猪肉产量2614万吨，占肉类产量比例为65.43%。

当前，我国猪价已转入下跌周期，决定“猪周期”价格走势的最主要因素是猪肉供给，供给从短缺转为充裕、从充裕转为短缺，“猪周期”势必发生转向，而生猪出栏量则是最重要的判断指标。

生猪行业市场调查分析

在生猪价格下行阶段，大型猪企的动作备受行业内外关注。为扭转业绩下降的现状，上市猪企均开始着手降成本。业内普遍认为，相较于“公司+农户”模式，牧原股份采用的自繁自养的养猪模式在成本控制方面具有一定优势，而自繁自养模式最大的特点就是企业不需要外购仔猪。

我国生猪养殖行业形势正发生着深刻变化。从需求看，我国猪肉人均消费需求正稳中有降。“十三五”前期，由于肉类消费结构升级和环保政策等因素影响，猪肉在我国肉类消费结构中的比重由“十二五”期间的65%左右逐渐降至63%左右，非洲猪瘟疫情导致2019年和2020年进一步下降到55%左右。随着我国老年人口持续增长，老龄化程度加深，预计“十四五”猪肉消费需求较“十三五”将继续稳中有降。

我国生猪养殖呈现的周期性其主要原因是散养的生猪养殖者无法预计市场变化，只能根据当前的市场行情决定增加和减少存栏数量，使得猪肉价格最终随着存栏数量的变化而呈现周期性波动。另外，受到节日消费需求增加及消费旺季等多方面因素的影响，生猪价格也会出现一定程度的波动。

想要了解更多生猪行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年生猪行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。