素食食品行业前景怎么样 素食食品市场现状调研

方便面行业研究报告

据相关报告称，2018年全世界方便面销量达到1036亿份，而中国市场为402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，排名第一。从人均消费量来看，2018年，中国人均年消费28.75份方便面，远高于世界人均方便面消费量13.6份。历经40年的发展，我国方便面市场规模增长显著。世界方便面协会数据显示，2020年我国方便面累计产量为556.8万吨，同比增长1.02%；2020年我国方便面市场规模达637.37亿元，同比增长17.4%。但市场规模巨大，带来的直接后果就是现存企业很多，竞争比较激烈，而且不断有新势力入局，进一步加剧竞争。 尼尔森数据显示，2020年，方便面行业整体销量同比成长0.1%，销额同比成长4.7%。同期，康师傅方便面销量市占率为43.7%，较2020年上半年提升了0.8个百分点；销额市占率为46.3%，较2020年上半年提升了0.5个百分点。 消费者需求多元化已经成为当代消费的主流特征。在方便面市场，由于消费层级的划分，市场呈现出相对“碎片化”和多样细致化，以产品为核心的品质、健康、营养、美味、口味多样等特征越来越被消费者看重。方便面企业必须基于消费需求，展开以方便面为核心的高质量创新，通过赢取消费者的好感度来攻占市场。 疫情“宅经济”的作用下，人们将以往对方便面的不信任感抛诸脑后，转而发现了它的“可爱”之处。而方便面本身，也给消费者带来惊喜。方便面行业的整体逆势上涨，也为市场迎来了更大、更广阔的市场发展。数据显示，截止目前，我国方便面市场规模已经达到990亿元人民币，一个千亿元的市场呼之欲出。中国方便面行业将进入新的迭代发展期。近年来，方便面行业正加速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展，“食材化”倾向越来越明显，由撕开一泡即食，转向更多样化的自助食用方式。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品科学技术学会、中研产业研究院、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国方便面行业及各子行业的发展状况、市场供需形势、进出口贸易等进行了分析，并重点分析了中国方便面行业发展状况和特点，以及中国方便面行业将面临的挑战、行业的发展策略等。报告还对国际方便面行业发展态势作了详细分析，并对方便面行业进行了趋向研判，是方便面生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前方便面行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

食品方便面2021-08-18