咖啡豆进口量同比增长104.3% 2021咖啡豆行业市场深度分析

咖啡豆进口量同比增长104.3%

国内市场咖啡消费需求的增长，是促进咖啡豆进口量大增的主要原因。

海关总署近日发布的数据显示，今年上半年，咖啡豆进口量同比增长104.3%，进口总额同比增长76%。咖啡豆进口量增长的背后，是咖啡市场的不断扩容。

2021咖啡豆行业市场深度分析

由于不同产地的咖啡豆经烘焙后，会释放出具有当地特色的咖啡风味，因此一杯好的咖啡，很大程度取决于所用咖啡豆的质量。咖啡作为一种热带植物，产区主要集中在赤道附近，以美洲、非洲、亚洲及大洋洲等为主，如被誉为咖啡原产地的埃塞俄比亚、目前世界上最大的咖啡豆输出国巴西、以及印度尼西亚、哥斯达黎加、哥伦比亚、中国云南等地。

据了解，目前我国云南对进入咖啡交易中心交易的1万吨优质咖啡购买价格保险，咖啡豆保费总额为1530万元，其中政府财政支持80%，其余的由咖农和咖企承担，保险金额1.7亿元，参保农户3910户，13712人参与。

咖啡豆可分为咖啡生豆(未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡)、除因生豆(未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡)、焙炒咖啡(已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡)和除因炒豆(已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡)。

今年1—6月，咖啡豆进口量同比增长104.3%，达到6177万千克。其中，咖啡生豆进口量达到5448.3万千克，进口量同比增长123.1%。焙炒咖啡进口量也呈逐年上涨趋势，2019年1—6月为484万千克，2020年同期为540万千克，2021年同期为683万千克，2021年为2019年的1.4倍。除因炒豆的进口量则一直保持在30—50万千克。

国内咖啡市场正走向成熟

报告显示，我国咖啡消费量正以每年15%—20%的幅度快速增长，远高于全球2%的平均增速。冲泡一杯咖啡需要15克咖啡豆(咖啡粉)，1公斤咖啡豆可冲67杯咖啡，而我国咖啡生豆产量目前稳定在14万吨左右，除去出口部分外，远远不能满足国内需求。前瞻产业研究院整理的数据显示，2020—2021年我国咖啡消费量达3350千包，约计20万吨。

随着我国年轻消费群体的崛起，咖啡饮用人数不断增加，市场发展迅速，我国咖啡豆进口总量正逐年递增。咖啡豆进口量的增加，表明国内市场需求旺盛。随着国内消费者对咖啡文化认知程度的增加，国内咖啡市场规模不断扩大，市场正走向成熟。

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