代餐食品行业迎来新发展春天 2021代餐行业市场分析
食品YeYuJuan2021/9/17
在电商平台上，代餐食品种类繁多、价格多样，从几元到几百元不等，部分食品销售火热，但也有消费者质疑食品安全问题和宣传真实性。为迎合消费者减肥需求，很多饮料喜欢以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低热量”为广告语，代餐食品同样如此。
实际上，营养不均衡、营养成分标注不明、配方不科学、夸大宣传等问题，在代餐市场广泛存在。对此，营养健康专家提醒，目前市面上不少代餐食品并不真正具有减肥功效，它们只是起到帮助消费者节食的作用。
代餐食品在中国尚处于新兴行业，但在市场在已呈现出较强的消费势态。代餐食品在一定程度上满足了现代人对方便、低热量食品的需求，但消费者还需要加强对代餐食品认知度的提升;品牌则应当精准把握消费者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用户黏性，在行业竞争中占据一席之地。
近年来，随着生活水平不断提高，人们对健康的饮食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低热量、易饱腹、高纤维等特征的代餐食品受到了广大消费者的欢迎。
目前，代餐食品主要包括奶昔、鸡胸、全麦面包、麦片、能量棒、控卡正餐等品类。随着代餐食品种类的不断丰富，市场的消费力得到充分释放，但国内代餐市场规模与其他发达国家相比依然有一定差距，因而具有巨大的发展潜能。
市场快速增长，吸引大量资本涌入。统计数据显示，即使是在去年受新冠肺炎疫情影响，资本投向代餐行业的热度仍然不减，共发生19起融资事件，融资金额近10亿元。在资本促动下，新兴代餐企业、品牌扎堆出现，2019年我国代餐品牌为2837个，到2020年则增加到3540个。
代餐食品行业将迎来新发展春天。据不完全统计，从2020年以来，轻食代餐市场投融资事件超过20起，融资总额超过10亿元，其中包括王饱饱、ffit8、鲨鱼菲特等代餐食品品牌。
数据显示，2017年至2020年，我国代餐市场规模呈持续增长态势，年复合增长率接近70%。去年我国代餐市场规模超过470亿元，预计2021年中国代餐市场规模将达924.3亿元，预计2022年将达1321.8亿元。数据显示，46.9%消费者主要通过线上渠道购买代餐食品，而商超、专卖店、代购也是消费者主要购买渠道之一。由于消费者多为互联网时代成长起来的新一代年轻群体，因此商家可以借助小红书、抖音、快手、知乎、B站等内容平台进行全方位的内容宣发，培养消费者的品牌心智。
当前代餐食品市场主要面向大众消费者，约合6.1亿潜在消费者。其中，新一线和二线城市消费占比接近五成，85%的消费者为女性，在2018年，95后取而代之90后，已经占据主要消费者地位，年轻人的健康意识正在改变着消费的格局。
从目前来看，国内代餐市场仍处在高速成长阶段，消费者对代餐产品需求也在从单一到细分多元化发展。平衡现代人便捷与健康的双重追求，饱腹与功能性代餐正在引领行业增长的方向。
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