冰柜和冷藏柜的区别有哪些？冷藏柜市场发展现状分析

夏天开场的第一战，传统饮料巨头农夫山泉终于慌了……农夫山泉营销团队通告经销商，只要将他们的气泡水陈列到元气森林冷藏柜里，马上给予奖励。这场暗自较劲的战争，也浮到台面。

8万台冰柜，直接把大量农夫山泉、可口可乐冰柜“赶出”夫妻店。这边，农夫山泉陷入“福岛白桃”风波，旗下苏打气泡水忙着线上打4折“降价”;那边，元气森林却以“进价50元，卖价90元一箱”的巨大利润，让夫妻店赚得盆满钵满。

冷藏柜，主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年冷藏柜市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

冷藏柜市场发展现状分析

从整个产业链来看，上游包括冷藏车和冷机等设备制造企业;中游包括运输型(包括干线运输和配送)、仓储型、综合物流;下游应用包括零售企业、食品加工企业、医药企业、化工企业和终端消费者。其中作为冷链中的终端设备，商用冷柜是个快速成长的专业市场，下游应用情景复杂，产品形态众多，且不断有新的产品形态、新的应用业态发展来推动行业的成长。

从行业需求角度看，商用冷柜需求的提升有三大驱动要素，分别是饮料消费升级、零售业门店扩张及新零售兴起。一方面，在消费升级趋势影响下，冷冻饮品品类扩张、低温乳制品消费提升，以及速冻食品的普及，都带来商家对于展示柜需求的提升。另一方面，连锁便利店的不断扩张也直接带动终端冰柜需求。而随着生鲜电商线下崛起，终端展示需求向低温食品、水产品等生鲜领域渗透，商用冷柜应用场景开始多元化。

盘点2021年H1冷柜市场零售情况，首先品类结构方面，各渠道冷柜市场集中度加剧，结构发展不均衡。小冷冻柜占据绝对优势，且呈现持续扩大的趋势，客厅柜方面，除立式冷冻柜结构小幅增长外，冰吧和酒柜结构仍待优化。目前来看，冷柜市场需求仍较为单一。

冰柜和冷藏柜的区别

1，首先，只是称谓上的不同。但较冰箱有更广泛的意义。冰箱即是封闭的带门冰柜(冷柜)。而冰柜和冷柜则拥有不同的款式和形式。但有些时候，他们似乎又是一样的。

2，冰箱和冰柜一般俗指家用冰柜(冷柜)，冰箱相对较小一些，而冰柜可以是立式冰柜也可以是卧室冰柜，其特点是有玻璃门或者造型豪华。而冷柜则是一个制冷范围比较广义的概念，可以是冷冻柜，也可以是冷藏柜，亦可以是保鲜柜。冰柜应当涵盖家用和商用两种范围，而冷柜在商用范围内比较流行。

3，制冷量不同。冰箱一般是直冷的，比较节能省电。而且采用全密封(不锈钢柜体(包括门)等)，保温性能好;冰柜则主要是以冷冻为主包括冷藏，其制冷温很低，一般可达-6~-38℃以上。所以，冰箱一般是家用，即可冷冻又可冷藏/保鲜，而冰柜则主要是冷冻食品，以岛式结构为主(代表)。冷柜主要是应用商用环境，称为商用冷柜，商用冷柜可以是冷冻柜，也可以是冷藏柜，也可以代指保鲜柜。

更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年冷藏柜市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。