休闲食品乘上“新茶饮”快车 “茶”味休闲食品有市场吗

休闲食品乘上“新茶饮”快车

近年来新茶饮备受青睐，为了赢得更多年轻人的喜爱，休闲食品企业纷纷和茶搭上了线，市场上的“茶”味休闲食品日渐丰富。在新茶饮风味盛行的当下，休闲食品企业的“+茶”之路走得通吗?

从市场反馈看来，“茶味”零食不仅取悦了年轻一代消费者，还有效提升了消费者对品牌好感度。

前有薯片巨头乐事与周杰伦爱喝的奶茶品牌Machi Machi联名，推出了咖啡冻乌龙奶茶味和烤布蕾奶茶味两款奶茶味薯片，同时实现奶茶和薯片自由。后有德芙携手奈雪的茶，联名打造了草莓芝士牛奶味软糖夹心巧克力、黑糖珍珠奶茶味夹心巧克力以及多肉葡萄奶茶味软糖夹心巧克力等多款“可以嚼的小颗奶茶”。

“茶”味休闲食品有市场吗

事实上，乘上“新茶饮”快车的食品头部企业远不止乐事与德芙，在这一大队伍中，还包括雀巢、和路雪、明治、奥利奥等品牌。新兴代消费群体更加注重视觉与味觉上的双重享受，这也要求新茶饮风味零食产品要内外兼修，在颜值、品质、口感上尽力做到无可挑剔。

消费模式逐渐由生存型消费向享受型消费发展，目前消费者最重视：体重管理、颜值管理、健康管理。消费者对休闲食品的需求也从纯粹追求口感向多元化方向发展，个性化消费需求层出不穷，市场细分化成为显著趋势。

休闲食品行业发展战略研究

数据显示，目前我国有16.3万余家休闲零食相关企业。其中，13.1万余家分布在批发和零售业，占比89.9%。排在第二位的制造业，占比为13.1%。休闲零食相关企业中，小微企业数量庞大。注册资本在100万元以下的休闲零食企业有14.4万余家，在整体休闲零食相关企业中，占比高达88.8%。

中国休闲食品的市场规模不断增长，近3年分别是7365亿元、8204亿元和9168亿元，市场规模已经接近万亿元，而且出现了一批上市公司。据统计，中国休闲食品行业的市场规模，连续3年保持两位数以上的增长，增速达到了12.9%。

休闲食品行业各品牌之间已经突破了原先在价格和种类之间单一的竞争界限，正向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次、全方位的领域发展。

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