数字化建设处于行业领先状态 新茶饮行业规模预测

新茶饮行业规模预测

不论是门店数还是市场规模，新茶饮都具备良好的持续增长性。目前，新茶饮已成为茶板块中潜力最大的赛道，预计2023年门店数可达到50万家。

据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2019年年底我国饮品店门店总数约为42.7万家，2020年年底门店数量约为59.6万家，其中新茶饮类门店占比最高，将近65%，门店数约37.8万家。2017-2020年，我国新茶饮市场收入规模从422亿元增长至831亿元，年均增幅超过20%，预计2023年有望达到1428亿元。

数字化建设处于行业领先状态

目前，我国新茶饮已从早期的“茶+奶”的时代发展为“茶+奶+水果+文化”时代，资本推动行业进一步快速发展，新冠肺炎疫情加速行业洗牌，供应链的发展、人才的涌入、数字化运营建设都成了品牌发展的关键性因素。

毋庸置疑，中国新式茶饮已经走过了“原料迭代”的1.0时期、“品类融合多场景”的2.0时期，正式迈入“数字化”的3.0时期，利用新观念、新技术引领数字化变革，是新茶饮市场下半场的主要方向。

数字化”成为新式茶饮“刚需装备”，以数字化管理为核心，进行全链路数字化搭建，涵盖供应链、门店运营、品牌营销、线上渠道以及产品数字化驱动等多个围度，推动新式茶饮企业“人、货、场”的重构。

新茶饮发展前景预测

新茶饮增速放缓是阶段性的，适度调整将实现厚积薄发。如果各企业在未来两到三年内解决好品牌、运营能力、食品安全管理等重要问题，新茶饮行业的增长速度将快速回到15%以上。

未来两到三年，新茶饮增速阶段性放缓，调整为10%-15%。从企业端看，面对竞争加剧、房租较高、人才储备有限、食品安全管理有待进一步加强、外卖占比高利润低等因素的叠加，快速增长将有很大的管理性风险;从外部竞争看，下沉市场的盘整、西部北部市场的开发，都需要市场验证。

想要了解更多新茶饮行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国茶饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。