钙是人体内最普遍的元素之一,人体中钙的含量占总体重的1.5--2%,其中骨骼和牙齿约占99%。体液和软组织占1%。对于人体代谢、细胞功能、神经系统运作、 蛋白激素合成等起到重要作用。
研究表明,钙元素的存在,对维持人体的生命活动起到了举足轻重的作用:它参与着骨骼的形成、肌肉的收缩动作、心脏的跳动、神经系统的运作等。
成人体内钙含量为1200克,其中99%集中在骨骼和牙齿,其余1%以游离钙或结合钙的状态存在于软组织、细胞间液和血液中。这1%统称为混合钙池。混合钙池中的钙与骨钙保持动态平衡。
当混合钙池中的钙含量降低时,骨中的钙通过破骨细胞不断释放到混合钙池中。混合钙池中的钙通过成骨细胞不断沉积在骨骼上。人体内的钙不仅形成骨骼和牙齿,具有支撑、锻炼和咀嚼食物的功能,而且混合钙池中的钙是维持细胞正常生理功能所必需的。
绝大部分的钙都储存在骨骼中,钙含量在30岁左右达到顶值。40岁后骨中钙的交换速率就会明显减慢,并随着年龄增长而加速流失,呈现“出多进少”的不平衡状态(即沉积在骨中的钙减少,从骨中释放到骨外的钙增多)。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国钙片行业供需趋势及投资风险研究报告》分析
根据《中国居民膳食营养参考摄入量》推荐,中老年人每天推荐的钙摄入量在1000mg左右。鱼虾类、奶制品、豆制品、坚果类、绿色蔬菜等食物中均含有较多的钙质,在日常饮食中多食用对预防骨质疏松具有一定好处。当然,单纯补充钙质还不够,还需要考虑其能被身体吸收进去多少,所以就需要多出去晒晒太阳,促进人体自主合成维生素D。维生素D是维持生命所必需的一种类固醇衍生物,主要通过阳光合成,因而也被称为「阳光维生素」。其主要功能是决定肠道对钙离子的吸收,调节血液中钙和磷的比例,维持血钙浓度平衡。同时,它还能促进小肠、肾小管对钙的重吸收,并使钙沉积在骨骼上,发挥“锁钙”的功能。
牛奶是补钙首选: 牛奶含钙丰富,100 毫升牛奶含钙量大于 100 毫克,而且牛奶中的钙特别好吸收,是最理想的补钙食品。 其次是绿色蔬菜: 在常见的绿叶菜中,小油菜、毛豆和荠菜钙含量最丰富。 还有豆制品: 想要吃豆制品补钙,可以选择卤水豆腐(北豆腐),含钙量 138mg/100 g;或是石膏豆腐(南豆腐),含钙量 116 mg /100 g。
黑芝麻中的钙含量确实比牛奶中要高,按照中国食物成分表(第六版)的数据,每百克黑芝麻和纯牛奶(代表值)的钙含量大约分别为780mg和107mg,即前者是后者的7倍多。也就是说,吃黑芝麻是可以补钙的,它的钙含量确实相当于牛奶的七、八倍。但要知道的是,通过食物补钙,不光要看食物中的钙含量,还要考虑食物可能的食用量和吸收率等等。
比如,按照中国居民膳食指南(2022版)的推荐,我们每天应该吃到300-500g牛奶等乳制品,如果以纯牛奶400g计,这相当于摄入了400mg多的钙,可以满足一个成年人大约40%-50%钙的RNI(每日推荐摄入量)。
补钙是伴随人生中一辈子的事情,随着国民生活水平提高,越来越多的消费者愿意为健康多消费,医疗保健支出快速提升。
国内补钙产品主要有两大类,第一类是无机钙,如:碳酸钙、磷酸钙及氢氧化钙,或者动物贝壳、骨骼;具有钙元素含量高的优点,但是溶解度低,吸收慢;第二类是有机钙,如:葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙枸橼酸钙等;溶解度高,但钙元素含量低。
据《智能养老蓝皮书:中国智能养老产业发展报告(2018)》预计,我国也将在2022年后迎来第二次老年人口增长高峰,预计老年人年均增长1100万。而人口老龄化的增长,也会催生钙片市场的需求量。
欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国钙片行业供需趋势及投资风险研究报告》。

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