我国凉茶行业市场格局分析 凉茶行业发展方向分析

我国凉茶行业市场格局分析

目前，我国凉茶行业呈现出二分天下的市场格局。其中，加多宝市场份额占比达到50%以上;其次是王老吉，约占市场份额的43%左右，而其他凉茶品牌市场份额仅占5%左右。同时，在2020年中国凉茶品牌力指数排行榜中，王老吉、加多宝、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分别为669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，是今年新上榜的凉茶品牌。

有调查显示，近73%的90后消费者会选择风味气泡水，这说明对大多数年轻消费群体而言，创新风味的气泡水明显更受欢迎。最近，和其正推出其新品和其正气泡凉茶，以"凉茶+气泡"的差异化卖点入局饮料市场，以"凉茶+气泡"的创新形式赋予凉茶更年轻化的消费体验。分析人士认为，气泡凉茶有望凭借健康与时尚理念，融合"解火功效+劲爽口感"的双重体验，直接对标传统碳酸饮料市场，将成为夏天饮料行业一大看点。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年凉茶行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示：

凉茶，流行于中国广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区的传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导 。

2005年5月，被广东省文化遗产工作领导小组认定为广东省食品文化遗产 ;2006年5月20日，凉茶入选第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅷ—89 ;2014年6月，被列入《香港首份非物质文化遗产清单》，类型为有关自然界和宇宙的知识和实践，编号4.1.1 ;2017年8月14日，被列入香港非物质文化遗产代表作名录 ;2017年9月25日，被列入澳门非物质文化遗产清单;2019年10月8日，被列入澳门非物质文化遗产名录 。

凉茶行业发展方向分析

随着人们生活水平的提高和现行消费市场的升级，老百姓不仅是满足温饱，还要吃得健康。越来越多的年轻人开始步入养生大军的行列，"少喝碳酸饮料、少吃甜食"的话语也经常能在耳边听到，健康饮食是当前的消费趋势。凉茶的历史悠久，为大众所熟知，而且在大众的认知里，凉茶是一种健康的饮品。未来随着重点地区渗透率不断饱和、各凉茶品牌取消产品低价策略，预计市场规模将继续维持低速扩张状态。

与此同时，凉茶行业有年轻化、口味多元化、健康化的趋势。比如和其正在2021年推出了凉茶新品“和其正气泡凉茶”，抓住了年轻消费者“既想要给生活“松绑”，追求好喝又丰富的口味体验，又想要给身体减负，希望减少糖分、脂肪和卡路里的摄入”的消费观念。

凉茶作为一个存在了上百年的地域饮品，如今已成为大众饮食文化的一部分，在继承固有特色和功能的基础上，如何研发更加健康的产品、适应年轻人的口味变迁、制定符合新消费趋势的定位，成为凉茶行业向前发展必须面对的挑战。和其正在新消费时代对于凉茶的差异化，对于凉茶行业来说，或将是新的增量。

未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年凉茶行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国凉茶行业的供需状况、凉茶发展现状、凉茶子行业发展变化等进行了分析，重点分析了凉茶行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、凉茶行业的发展建议、凉茶行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。凉茶报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

在形式上，凉茶报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、凉茶政策法规目录、主要企业信息及凉茶行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的凉茶行业全景图。