鸡蛋价格将继续上涨 鸡蛋市场行业现状如何？

消费者购买鸡蛋，蛋壳颜色是第一印象，市场上鸡蛋蛋壳颜色以褐色、粉色、白色为主，绿壳鸡蛋因蛋壳颜色独特、营养价值丰富和产量极少，在禽蛋消费市场上很引人注目，售价相对较高。

2022鸡蛋市场行业现状

2022年8月22日，大连商品交易所挂牌交易的鸡蛋期货2208合约价格大涨3.85%，报收于4750点，触底反弹迹象明显。

由于今年夏季气温偏高，产蛋率下降，叠加中秋、国庆消费旺季将至，鸡蛋现货价格涨幅明显。业内人士认为，未来饲料价格看涨，淘汰蛋鸡加速出清，鸡蛋供应偏向紧张，叠加季节性需求转暖，预计鸡蛋价格仍存上涨空间，产蛋企业有望率先迎来边际改善。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国鸡蛋行业市场深度调研及供需格局预测研究报告》显示：

蛋鸡产业是我国畜牧业中仅次于养猪的第二大支柱产业，我国蛋鸡存栏量和鸡蛋总产量长期排名世界第一，并且近30年来一直保持增长趋势。

2020年5月份以后，尤其是2020年底及2021年初，大量临近淘汰期或进入淘汰期的产蛋鸡集中淘汰，导致全国产蛋鸡存栏量持续下滑，鸡蛋产出显著下降。

2022年4月，天气持续转暖，本地蔬菜上市量增加，价格降多涨少、均价继续回落;粮食价格持续高位推动鸡蛋养殖成本高企，叠加近期疫情防控措施趋严导致省外鸡蛋调入不畅、物流成本增加，鸡蛋价格继续上涨。

2022年6月，鸡蛋产区方面，整体鸡蛋产能不是很好，所有养殖场都做好了应对高温高湿天气的准备。为了防止高温天气对鸡蛋储存的影响，很多地方开始清理库存。目前鸡蛋价格底部支撑仍在，预计后期鸡蛋价格将继续上涨。

数据显示，2022年7月农副大宗商品鸡蛋价格为9.9元/公斤，同比增加6.08%，环比增加14.38%;从7月周一至周五大宗商品鸡蛋价格来看，价格在8.6-9.94元/公斤之间波动，7月29日达到最大值;2018-2021年农副大宗商品鸡蛋价格2019年起逐年上涨。

康益禽业公司先后投资700万元用于打造数字化生产线，引进了一套智慧化的蛋鸡集蛋设备，建设了6栋智能化的鸡舍和1栋自动化饲料加工生产车间。智能化鸡舍内温度、湿度以及光照都保持科学的数值，维持着一个无菌且适宜蛋鸡生长和产蛋的环境。

格润牧业股份有限公司来自古城西安，以卖鸡蛋起家，此后逐渐形成自主蛋鸡饲养和“公司+农户”两种经营模式。2017年-2020年，格润牧业实现总营收分别为2.539亿元、2.953亿元、3.386亿元和3.176亿元;实现归母净利润分别为3528万元、3866万元、4347万元和4061万元。2021年上半年，格润牧业研发费用达30.66万元，占据营收的比重达0.21%，与上年同期研发费用相比增长311.28%。

根据农村农业部数据显示：2022年第33周全国鸡蛋平均批发价为10.51元/公斤，同比增加0.29%，环比增加0.67%，2022年全国鸡蛋平均批发价最高达到10.8元/公斤，批发价最低也要8.6元/公斤。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国鸡蛋行业市场深度调研及供需格局预测研究报告》。