白酒行业现状及发展前景分析 2022年白酒业已经进入了新的增长放量周期
食品ChenWeiMei2022/11/9
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，世界六大蒸馏酒包括白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、中国白酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，而白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
中国是全球最大的蒸馏酒市场，也是全球烈酒市场增长最快的国家。中国的白酒消费位列世界烈酒行业领先地位，其消费量占全球烈酒总消费量的三分之一，印度则是全球蒸馏酒消费增长最快的国家之一。
从中国方面来看，中国9个上榜品牌价值占榜单品牌总价值的68%，榜单前五强全部被中国白酒品牌占据，分别为茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒，这表现出中国白酒品牌在全球烈酒市场的主导地位。
据了解，Q3 板块收入利润增速回升，白酒表现强于食品：受全国多点散发的疫情影响，Q3 消费复苏进程较慢。
根据国家统计局数据，7-9 月社零总额同比增速分别为2.7%/5.4%/2.5%，餐饮端仍呈现较大压力，7-9 月餐饮收入同比增速分别为-1.5%/+8.4%/-1.70%。
去年同期受疫情、水灾、暴雨等极端天气影响，食品饮料板块收入利润基数较低，今年Q3 食品饮料板块营收和归母净利同比增速分别为9.68%和13.25%(二季度同比分别为7.79%和9.97%)在低基数背景下实现恢复性增长。
白酒和非白酒业绩分化依然明显，其中，Q3 白酒板块营收和归母净利同比增速分别为13.62%和20.98%，非白酒板块收入和归母净利同比增速分别为7.14%和1.17%。
国家统计局数据显示，中国白酒的销量，从2016年到2021年上半年，呈逐年减少的态势。中国白酒表观消费量从2016年的1357万千升，下降到2020年的729.6万千升，下降幅度接近50%。
中国酒业协会发布了《中国酒业“十四五”发展指导意见》(简称《意见》)。相较半年前的征求意见稿，此次发布的《意见》对于酒类产业的销售收入和利润均有较大提升。其中，白酒行业预计到2025年将实现销售收入年均递增10.2%、利润年均递增11.2%。
近几年来，由于市场需求不断提升和消费升级的巨大提振，高档白酒价格也是水涨船高，更是呈现出“淡季不淡”这样一种现象。
步入2022年之后，不管是从股市还是从市场的表现来看，中国白酒市场就像国运一样，充满着戏剧色彩，一月份的市场开局充满压抑，而二月份的春节档，白酒也没有迎来销售旺季，众多市场预期没有如期而至，让很多人因此开始担忧白酒行业的发展。
从整体趋势来看，2022年的白酒业已经进入了新的增长放量周期。未来在中国全球化的推进过程中，白酒产业将首先受益。因此，其未来增量的规模将被全面释放。
想要了解更多白酒行业的发展前景，请查阅《 2021-2025年中国白酒行业市场深度调研与营销模式发展趋势报告》。
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