2023中国黄桃行业供需现状及未来前景分析

近年来我国黄桃产业发展很快，尤以南方地区发展最快。现在湖南基本上都是推广黄桃;上海黄桃的比例也在不断增加，像南汇原来是水蜜桃的产区，现在一块地里起码有20%以上是黄桃。除上海奉贤、浙江嘉善外，湖南炎陵、麻阳，山东平邑、临沂，福建建宁等地都有上万亩的产业规模。

数据显示，截至2019年我国黄桃产量为60.5万吨，同比增长8.23%。2019年炎陵县黄桃种植面积达到8.3万亩，同比增长62.75%，挂果面积增长至4.5万亩，同比增长104.55%。2022年株洲市炎陵县黄桃种植面积达9.6万亩，预计产量7.8万吨，比去年增加20%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年黄桃行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

黄桃含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、果胶、硒、锌、铁、多种维生素等营养成分，常吃黄桃可起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。 由于黄桃极不耐储藏，除加工成罐头外，出口较为困难。冷冻黄桃的加工成本较低，国外市场用途广泛，可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱，也可直接用于甜点或冰点，因此倍受外商的欢迎。

从日常食用的角度来讲，黄桃本身富含多种营养物质。黄桃中含有维生素C、B族维生素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的好处;黄桃中含有锌、硒等矿物质元素，另外，黄桃所含的钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素。

我国黄桃种植主要分布在安徽砀山、山东临沂、菏泽、河北正定、辽宁大连等地，其中砀山15万亩、临沂12万亩，菏泽5万亩较为集中。黄桃有很强的适应性，对土地要求不高，管理简单，病虫害少，产量高，挂果稳定，田间投入相对较少，黄桃加工制品效益持续升高。近年来，鲜食黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄，营养丰富、香气浓郁、甜多酸少、较耐储运的特点在中高端市场暂露头角，售价基本高于同期成熟的蜜桃品种2—3倍。

2023中国黄桃行业供需现状及未来前景分析

随着消费者消费需求的变化，产品逐步向营养、新鲜、方便和优质化方向发展，黄桃加工方式也由初加工向精深加工逐渐转变。黄桃还是主要的加工用桃，尤其近年来我国黄桃罐头走俏欧美市场，仅芝加哥一个城市每年就要销售我国黄桃罐头300个以上集装箱。

我国加工黄桃主要栽培品种为NJC83、金童6号、金童7号，金露以及桂黄等。近年来以黄桃为主要原材料制作的黄桃酒、黄桃罐头、黄桃干、黄桃蛋挞等系列产品也开始受消费者喜爱，并且有朝地方特色产品的势头迈进。

黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。

作为A股水果罐头生产企业，黄桃罐头让欢乐家感到有些“甜滋滋”。根据欢乐家披露的2022年财报显示，去年共营收15.96亿元，同比增长8.38%;归属于上市公司股东的净利润2.03亿元，同比增长10.65%。

2022年末行业范围内黄桃罐头的关注火爆，除了带动罐头产品整体的热度外，更重要的是带动消费者重新认识了罐头食品所具有的方便性、安全性及营养性等多重特性，在一定程度上帮助消费者走出了“罐头添加防腐剂”“罐头营养价值不高”等误区，有利于增强行业及产品与消费者的积极沟通，同时2022年罐头行业相关标准不断完善，《柑橘罐头质量通则》等6项国家标准及《番茄罐头》4项行业标准，全部通过审定，罐头行业不断完善标准体系建设，以高标准促进行业高质量发展。2021年1-12月，全国规模以上罐头食品制造企业产量达到831.7万吨，同比微增0.1%;2022年1-3月产量为174.6万吨，同比下降5.3%。

2021年，炎陵黄桃总产量达6.5万吨，综合产值达26.3亿元，出口超过240吨，带动乡村旅游产值2.1亿元。炎陵黄桃产业已汇聚20 余家深加工企业，开发了黄桃酒、黄桃果汁、黄桃奶茶等10余种加工产品，形成了完整的产业链，加工产值达1.12亿元，同比增长120%。

湖南炎陵是中国黄桃之乡，炎陵黄桃是国家农产品地理标志产品。据介绍，2022年，炎陵黄桃种植面积达9.6万亩，预计产量7.8万吨，比去年增加20%。据分析，湖南省的黄桃供应量排名全国首位，采购关注度和交易实力分别排第 2 位和第 3 位。批发商、电商企业或微商是目前湖南黄桃的采购主力军。

从整体的供应区域来看，全国共有 708 个县供应黄桃，位于湖南省的有86 个，占据全国 12% 的份额，而在湖南有 70% 的县在供应黄桃，又以炎陵、桂东、麻阳为首要供应县域。其中，湖南黄桃超过一半的供应量和采购量在炎陵县，供应排名居全国榜首。

随着国家“一带一路”发展战略，中央脱贫攻关计划，均为加快黄桃行业转型升级提供了良好发展机遇。黄桃成为名符其实的“扶贫果”和“致富果”;打造全国现代农业高新技术产业基地，又为黄桃发展创造了良好的区域发展环境。

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