蓝莓行业市场调研 蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告2023

蓝莓行业市场到底多大?在市场需求的带动下，国内蓝莓产业发展迅速，从种植范围到品种、技术都在显著提升。

在云南省澄江市，万亩蓝莓已经进入高产期。一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的蓝莓挂满枝头，长势喜人。

目前，蓝莓产业已经成为继草莓产业之后的世界第二大浆果产业。全球蓝莓产业的发展也呈现出产地多元化趋势，南美洲、欧洲和东亚地区正不断缩小与种植巨头北美洲的差距。数据统计显示，中国的蓝莓产量正以年均65.72%的速度持续快速增长，蓝莓进口量也以年均23.66%的速度增长。这些数据说明经过十余年的发展，中国蓝莓市场依然没有饱和，消费需求可能持续增长。

蓝莓是一种多年生灌木果树，因其果实具有增强视力、延缓脑神经衰老、抗癌、强心、软化血管、增强人体免疫等多种功效，被誉为“水果皇后”。并广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品等多个领域。我国形成了四大产区：长白山大小兴安岭产区;辽东半岛胶东半岛产区;长江流域产区;华南产区。

据中研产业研究院《2023-2028年中国蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：

蓝莓行业市场调研

实现“蓝莓自由”与季节有很大关系。6月至7月是我国的“蓝莓月”，从南部到北部有大量蓝莓上市，价格降低是必然趋势。但他认为，“蓝莓自由”只是相对的，而不是绝对的。最低价位时，地头价也达到每斤10元至15元。不同的品牌或品种的价格也有不同，例如果大色好的公爵品种可以卖到每斤30元，到消费者手里就是每斤60元。

业内人士表示，“蓝莓自由”的实现与消费者和产区产地的距离有关。通过电商平台，农户可以跳过中间环节，将水果直接端到消费者的餐桌上。如果是同城销售，从采摘到收货只需4小时，当地人近水楼台先得“莓”，则可轻松实现“蓝莓自由”。

据国际蓝莓协会(IBO)发布蓝莓产业数据报告显示，截至2021年，全球蓝莓种植面积已达23.54万公顷，总产量为178.96万吨，同时预测本季蓝莓产量有望突破200万吨。从蓝莓种植面积来看，中国以6.9万公顷位居首位，随后依次为美国4.81万公顷、智利1.88万公顷、秘鲁1.69万公顷、加拿大1.22万公顷，波兰、墨西哥、乌克兰、西班牙和南非的蓝莓种植面积由高到低在3,500-11,000公顷之间不等。

从蓝莓产量来看，2021年全球蓝莓产量同比大幅增长21%。其中美洲蓝莓产量为96.39万吨，占比53.9%;亚太区产量为52.58万吨，占比29.4%;欧洲、非洲和中东地区的合计产量为29.99万吨，占比16.8%。蓝莓产量排名前五的国家依次为：中国47.41万吨、美国32.82万吨、秘鲁26.15万吨、智利18.53万吨、墨西哥8.47万，其中中国和秘鲁的蓝莓产量较上一季增幅较大，同比分别增长60.5%和45.6%。

值得注意的是，2021年秘鲁蓝莓鲜果的产量达到了24.34万吨，同比增长50%，是全球蓝莓鲜果供应量最大的生产国。紧随其后的是中国，鲜果供应量为20.82万吨，美国为17.71万吨、智利为12.29万吨、墨西哥为8.32万吨。另外中国的蓝莓鲜果供应量增幅也较大，同比增长了46.8%。

随着云南蓝莓产业特别是早熟品种的发展和成熟，云南已经成为全国最具优势的蓝莓主产区。据云南省绿⾊⻝品发展中⼼数据显⽰，2021 年，云南省蓝莓栽培⾯积达 11.85 万亩、产量达 4.27 万吨，与 2020 年相⽐，栽培⾯积同⽐增⻓ 20.18%，产量同⽐增⻓ 31.38%。⽣产区域主要集中分布在红河州建⽔县、⽯屏县、蒙⾃市，曲靖市麒麟区、富源县、⻢⻰区，昭通市永善县，西双版纳州勐海县，⽟溪市澄江市，普洱市景东县等地区。

种植蓝莓树苗一般在第2年就能开花结果，但是产量小，第三年以后产量才会有所增加，第五年蓝莓树苗结果进入丰产期。平均每株结果产量在3到6公斤的蓝莓。一亩地种植三百株蓝莓树苗，那平均产量能达到1500到2000公斤。

我国的蓝莓一般在6-10月集中上市，盛产期时，一般新鲜蓝莓的售价为40-60元/公斤。据悉，中国蓝莓种植主要集中在贵州、辽宁、山东等地区，2020中国蓝莓产量前五地区依次为贵州、四川、安徽、辽宁、山东，占比分别为24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%，五地合计占比达70%。

中国开始蓝莓规模化种植，发展至今走过了20余个年头，但产业化、品牌化程度较低，目前仅有浙江蓝美股份、联想佳沃、江苏沃田三个国内品牌和来自美国的怡颗莓Driscoll's有较高知名度和生产规模。

此外，中国蓝莓消费市场仍然以蓝莓鲜果消费为主，冷冻蓝莓所占比例较低低。这一点与蓝莓生产和消费最大的美洲地区不同，美洲地区的蓝莓消费以冷冻蓝莓为主。因此，未来冷冻蓝莓在中国市场还是具有较大的发展潜力。

蓝莓行业前景

科技创新和研发推广是现代农业的重要组成部分。对于蓝莓产业来说，建立一套科技创新的模式，开展品种改良和生物技术应用，如利用转基因技术创造新品种、纯天然无公害的农药等，将有助于提高产量和改善品质。

蓝莓作为一个新兴健康、保健果品，在我国具有巨大的市场潜力。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，越来越多的人认识到功能性食品的重要性。我国蓝莓产业化生产刚刚起步，但国际、国外市场的巨大潜力以及国内外大型企业规模化、专业化种植与产品开发，使蓝莓已成为我国发展最快的一个新型果树产业，具有广阔的发展前景。

我国的蓝莓产能已初步具备了国际市场消费的能力，但从国际上来看，已有优质的生产基地和销售渠道，蓝莓在国际竞争中的地位不容小视。因此，加强对外合作，开放式发展，可以在国内市场和国际市场上获得更加广阔的发展空间。

报告结合蓝莓行业的背景，深入而客观地剖析了中国蓝莓行业的发展现状、发展规模和竞争格局;分析了行业当前的市场环境与行业竞争格局、产品的市场需求特征、行业领先企业的经营情况、行业未来的发展趋势与前景;同时，佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据，让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。

想要了解更多蓝莓行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告》。