进口食品第一股大崩盘?进口牛奶行业发展趋势及市场现状分析2023

进口牛奶行业市场前景怎样?日前，中国进口牛奶头部品牌德亚牛奶的母公司品渥食品发布了2022年年度报告。报告显示，公司去年营收、利润双双下滑，其中营收下滑6.78%，为15.39亿元;净利润则大降88.26%，仅1120万元。

最为可怕的是，头顶“进口食品第一股”光环，上市不足3年，作为营收规模超过15亿元的公司，品渥食品居然只实现了35万元净利润，其造血能力可见一斑。

在国产奶被质疑，进口奶深受追捧的年代，德亚牛奶一经问世便吃到了市场的红利。尤其在2014年前后，依托电商平台购物节促销红利，不少进口牛奶得以飞速增长，德亚也不例外。

进口牛奶行业市场深度分析

数据显示，2022年中国进口的包装牛奶总量中有56.6%来自欧盟，同比减少了35.1%，欧盟国家中又主要来自德国和波兰，后两者也是能源危机影响较大的两个国家。

“外国工厂都变得精打细算了。”张元笑着告诉，由于生意合作多年，双方报价单内容一直比较简单，往往只列出主要几项。但在2022年底双方会面时，张元惊讶的发现，外方提出的新报价单则变得非常细致，就连20欧元的托盘熏蒸费用都被列入其中。

而面对质疑，意大利牛奶生产工厂的负责人无奈的表示，意大利当地各方面成本都在上涨，就连当地餐馆菜单上的标价都比俄乌冲突前上涨了50%，因此只能事无巨细的减少支出。

在人人痛斥假货的年代，消费者对假货食品避之不及。然而不曾想，原本只有“进口”标签的德亚，在央视曝光后，反而成为经受住德国牛奶生产标准和中国进口标准双重考验的安全高质量的牛奶品牌，一度被消费者抢购至脱销。

在被央视曝光后的次年，德亚牛奶母公司品渥财报便显示，净利润同比增长65.98%。

借此机会，品渥食品也乘势起飞，一路上扬至登陆创业板。2020年9月，在不少食品企业遭受疫情重创时，品渥食品成功上市成为“进口食品第一股”，上市首日涨幅达188.82%。

中国目前人均乳品消费仍仅有全球平均水平的三分之一，其中占全国人口一半的农村居民，牛奶消费量更少，这是中国奶业的短板，同时也意味着未来潜力巨大。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国进口牛奶市场深度调查研究报告》统计分析显示：

据了解，在事件发生五周后，婴幼儿奶粉选择进口品牌的占86.8%，选择国产品牌的只占13.2%。甚至到2011年，中国中央电视台《每周质量报告》调查发现，仍有7成中国民众不敢买国产奶粉。

不只是奶粉，乳制品也不例外。中国奶业协会统计数据显示，2013年—2019年，我国液态奶进口量从19.48万吨增长至92.43万吨，年复合增长率达29.62%;进口额从27455.3万美元增至115990.83万美元，年复合增长率达27.15%。至2021年，我国液态奶进口量为129.6万吨，同比增长20.9%。

近年来一向快速增长的进口牛奶却在2022年“失速”了。最新海关数据显示，2022年国内进口包装牛奶总量大跌27.5%，跌至4年来的最低，而以进口牛奶为主要业务的品喔食品，也预计2022年净利大跌近9成。在业内看来，疫情等影响带来的高成本，让洋牛奶在国内暂时失去竞争优势。

进口牛奶一直是国产牛奶的强劲竞争对手，近十年来一直保持着较快的增速，中国奶业协会统计，2013年国内液态奶进口量只有19.5万吨，此后数年间，进口牛奶保持着30%的年复合增长率。到2021年，国内进口包装牛奶总量已达到99.6万吨，同比增长17.7%，进口额8.7亿元，同比增长26.6%。

但2021年四季度开始，国内包装牛奶的进口量就开始缓慢下滑，2022年这一下滑则进一步加速。

市场上纯牛奶的保鲜方式大多分为两种，一种是高温灭菌法，另一种是巴氏灭菌法。高温灭菌法是将牛奶置于137°C~145°C的条件下加热4~15秒，从而使绝大部分细菌因高温而失去生物活性。再将处理好的牛奶在无菌的条件下进行包装，以达到牛奶长期在室温条件下不变质的目的。

2022年前三季度，品喔食品实现收入11.7亿元，增速放缓至2.7%，同期净利润为1626.3万元，大幅下降76.8%。而从业绩预告来看，品喔食品2022年四季度单季亏损进一步放大。

对于业绩的下滑，品喔食品公告称，主要是由于国内多地发生了较为严重的疫情，终端需求下降，销售工作开展也受到较大影响，导致本年度营业收入较上年有所下降，部分区域封控增加了物流配送难度及运输成本。同时，受国际形势紧张影响，欧洲能源价格持续上涨，导致公司采购成本上升，压缩了利润空间。

进口牛奶行业市场前景分析

目前国内的牛奶品质、加工工艺比欧洲等发达国家相比还有一定的差距，特别是婴幼儿奶粉等高端产品对外依存度较高。目前，我国已经成为全球最大的乳制品进口国，进口产品主要包括大包奶粉、进口液态奶、婴幼儿奶粉等等。

中国奶牛养殖业仍以小规模的散户养殖为主，规模化养殖程度处于世界较低水平。散养户由于缺乏科学的养殖技术和理念，养殖效益明显偏低，难以承受饲料成本、人工成本上升的压力，并存在对奶牛疫病防治不力和生鲜乳质量把控不严的情况，在一定程度上影响了中国牛奶市场的整体产品质量。

由此，如何在中国现有奶牛养殖产业结构基础上，同合作奶牛养殖户、奶牛专业合作社建立可靠、可控的合作关系，提高奶源质量是牛奶企业的重要挑战。

整体而言进口牛奶对于国内牛奶消费是一个重要补充，特别是国内外牛奶成本存在差距，因此部分进口牛奶的价格实际要低于国内同等产品，也会吸引部分消费者。而且本身部分消费者对进口牛奶也有偏好，因此未来一旦局势好转，进口牛奶的市场还会逐步恢复。

然而随着国产牛奶崛起并被消费者接受，这种催化剂的作用就越来越有限。据统计，国内乳制品抽检合格率多年保持在99%以上，这意味着消费者可能将对洋牛奶的热情转到国产牛奶上。

比如国产乳企巨头伊利，在最新公布的财报中显示，报告期内，公司实现营业总收入1231.71亿元，同比增长11.37%，归母净利润94.31亿元，同比增8.34%，不仅实现营收利润双增长，创下历史新高，且规模超过行业第二名和第三名之和，成为难以撼动的超级龙头。

《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》提出，到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。规模养殖场草畜配套、种养结合生产比例提高5个百分点左右，饲草料投入成本进一步降低，养殖场现代化设施装备水平大幅提升，奶牛年均单产达到9吨左右。养殖加工利益联结更加紧密、形式更加多样，国产奶业竞争力进一步提升。

“进口食品第一股”品渥食品日前发布2022年财报显示，受海外供应链成本上涨等因素影响，其营收、净利双双下滑，占我国进口牛奶市场份额第一的德亚牛奶收入减少6.22%。其背后的统计数据表明，2022年我国包装牛奶进口量呈双位数下降，2023年1月—2月进口量几近腰斩，货值同比减少35.1%。

据进口牛奶贸易商和渠道商分析，以往进口牛奶相较国产牛奶的竞争优势主要体现在性价比。如今伴随海外供应链、能源、运费等成本的上升，以及国内奶源及乳品价格的下降，部分牛奶进口商处于亏损或业务暂停状态，进口牛奶在国内渠道的价格优势已被国产鲜奶和纯牛奶取代，何时恢复元气尚是未知数。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国进口牛奶市场深度调查研究报告》。