油茶行业市场需求量不断增加 油茶行业发展态势研究

油茶是一种生长在中国南方的产油树种，在世界上和油橄榄、油棕、椰子是四大油料树种。其特点是1次种植，可以多年收获油料，收获期在80a以上。油茶的产值高于油菜和花生的产值，目前很多国家都对茶油进行了开发，这是解决目前粮油不足的重要途径。

油茶行业市场需求量不断增加 油茶行业发展态势研究

随着中国经济和生活水平的日益提高，中国人民普遍对绿色食品增加了需求，茶油是一种环保绿色的食用油，深受大家的喜爱，目前在市场需求量不断增加。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国油茶行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

茶油又被称为“东方橄榄油”，还有“油中之王”的美誉，是一种非常高级的食用油。很多国家都特别喜欢中国的茶油，据调查，茶油在日本的价格是普通食用油的7倍以上。研究发现，茶油含有90%的不饱和脂肪酸，含量超过了菜籽油、花生油及大豆油;同橄榄油相比，茶油的维生素E含量高出前者1倍，营养价值非常高。同时茶油还能对高血压、冠心病起到预防效果，在医药、化妆品中应用广泛。另外，茶饼可以用于肥料和饲料，茶壳还能做成活性炭等用途。

油茶产业是“高投入、高产出、收益期极长”的产业盛果期长达50~100年，从栽植到盛果期需要5~8年的时间，是一个漫长的收获回报过程。油茶加工小作坊较多，小作坊规模小，大多停留在初级加工阶段，精深加工能力低。有关人士建议，加快研制高产、高油、高抗“新一代”油茶新品种，加强科研技术研究力争油茶产业发展优质新品种、培育技术、加工工艺、新品研发等方面取得进一步突破。

油茶自身适应能力很强，对土质要求不高，根系非常发达，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶叶片和树皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的绿化种植。发展油茶种植，能够绿化，还能使环境变得优美，保持水土、丰富林种结构，具有很好的经济效益和生态效益。推动油茶产业发展，经济效益非常高，并且投资少、收益大，可以有效提高山区农民收入水平，发展前景很好，从以下几个方面对其进行分析。

20世纪60、70年代，中国南方地区就已经广泛种植油茶，并且在油茶种植过程中，已经形成了一条完整的产业链。随着中国市场的推动作用和相关政策的推出，油茶的经济利润不断上升。根据分析，茶油的价格还在继续提高，因此油茶的经济效益进一步被大家看好。南方很多油茶种植区，已经建设了很多开展油茶深加工的企业。随着产业链的增加，目前形成了集约化的种植方式。

茶油是一种优质的食用油，含有多种对人体有益的营养元素。同时，茶油非常便于存储，不会变质和腐败，也不会产生各种病菌，尤其适合孕妇和婴儿食用，能够有助于消化，使身体获得更好的发育。老年人食用茶油，能够保护眼睛、抗衰老、降低血压、预防多种疾病。茶油的用途非常多，除了用于食物，还可以制作生发油、凡士林，在医药和机械润滑方面也有很多作用。

茶油在药物应用中非常广泛，能够起到预防妊娠纹产生、预防皱纹产生，使皮肤保持湿润，避免皮肤干燥及瘙痒;涂抹在面部可以消除色斑、痤疮等。针对皮肤粗糙、毛孔粗大的人，每天可以擦拭茶油能够很好的改善，同时还具有防晒、避免紫外线辐射的作用。

茶油加工后的残渣中含有粗蛋白、氨基酸等物质，还有溶血效果元素，能够对水生生物起到消灭作用，因此水产养殖中使用比较广泛，可以用作饵料和肥料，起到防治病虫害的效果。

国家林业和草原局2022年1月28日印发的《林草产业发展规划(2021—2025年)》中提出，十四五期间要重点布局油茶产业，大力发展食品、保健品、化妆品、日化用品等新型油茶产品，推进油茶加工副产品循环综合利用，树立茶油“高端国油”形象，到2025年，油茶预期种植面积达9000万亩，茶油年产量达200万吨。2022年中央一号文件《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布。文件明确指出，支持扩大油茶种植面积，改造提升低产林。

油茶是我国特有的木本油料树种，已有 2300多年的栽培和利用历史。茶油脂肪酸结构合理，不饱和脂肪酸含量高达 90%以上，油酸含量 80%以上，亚油酸含量达到 7-13%，不仅有利于身体健康，而且适合中国传统的烹饪方式，社会认可度高。2020年我国油茶种植面积约7175万亩，同比增涨5.51%。据国家林业和草原局对茶油产业的规划，到2025年，我国油茶种植面积将到达9000万亩。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家农业部、国家林业局、国家发改委、国务院发展研究中心、中国粮油学会、中国烹饪协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国油茶及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国油茶行业发展状况和特点，以及中国油茶行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

报告还对全球的油茶行业发展态势作了详细分析，并对油茶行业进行了趋向研判，是油茶生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前油茶业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2025年中国油茶行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。