藻是世界上最古老的的植物,它无根、无花、也无果。海藻从海洋里吸取营养,并通过孢子进行无性繁殖。根据记录,现有海藻17000多种,主要分为蓝藻、绿藻、红藻、褐藻四大类。其中红、褐两类多数用于化妆品和个人护理用品中。大海每年滋生几百万吨海藻。海藻提取物是从海藻中提取出来的天然活性物,可应用于医疗、化妆品、食品、农业等领域。
由于与陆地植物有不同的代谢途径和代谢产物,海藻的活性组分复杂,种类多,据报道有60多种,包括大量钙、铁、镁、锌等矿质营养元素,褐藻淀粉、岩藻多糖、褐藻糖胶、木聚糖、葡聚糖等海藻多糖,还有糖醇、氨基酸、维生素、细胞色素、甜菜碱以及酚类化合物等,此外,还含有生长素、细胞激动素、赤霉素、脱落酸等天然激素类物质。
海洋藻类是海洋生物资源重要的组成部分,是海洋中无机物的天然富集者和有机物的最大生产者。藻类生长速度快、结构简单、适应能力强,其中还含有大量陆地生物所缺乏的生物活性物质,具有工业开发及市场应用的价值。从行业发展的基本面来看,国内拥有夯厚的海藻提取物开发的基础,我国海藻栽培业发达,藻体本身、藻类加工的中间产物或废弃物,海藻潮产生的大量藻类,均可作为海藻功能物质的开发原料。
我国的海藻资源非常丰富、种类繁多,价格低廉,海藻的价值不仅体现在食用价值、动物饲料、功能药品等方面,而且在生物活性性质、生物质燃料、环保用纸等方面也发挥了重要的作用。根据中国渔业统计年鉴数据显示,2013-2020年中国海藻养殖产量不断上升,到2020年中国海藻养殖产量上升至261.51万吨,同比上升3.02%。
根据中国渔业统计年鉴数据显示,中国海藻主要产区为福建、山东和辽宁。其中,福建省是我国海藻最大的产区,2020年养殖产量为123.6万吨,占总产量的比重为47.26%。其次为山东省,2020年养殖产量为66.92万吨,占总产量的比重为25.59%;第三为辽宁省,2020年养殖产量为47.09万吨,占总产量的比重为18.01%.
目前,海藻提取物仍处于行业发展初期,相比国内海藻百万吨级的产量,海藻提取物的产量仍非常低,2021年,我国海藻提取物的总产量为13.48万吨,其中褐藻胶是其中最大的细分组成产品。海藻提取物的应用领域较广,但目前仍处于市场培育阶段,加之海藻提取物的可替代属性较强,国内海藻提取物的产量增长要比需求增长更快。剔除掉出口,国内目前的海藻提取物市场需求量在8万吨左右。随着国际贸易环境的变化,海藻提取物的出口也受到了影响,企业的经营发展将更加倚重国内需求市场,加快开拓国内市场需求将成为关键性因素。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国海藻提取物行业发展前景分析及投资风险预测报告》显示:
近年来,我国海藻提取物行业发展很快,市场规模从2018年的66.3亿元增长到2020年达到83.16亿元。我国海藻加工业始于运用褐藻进行碘的制备,主要满足国防的需要。其后,从褐藻中实现了褐藻胶、甘露醇、碘的综合制备与利用,2020年褐藻胶生产企业近100家。
从江蓠(龙须菜、菊花心江蓠等)中制备琼胶,满足微生物、生化研究的需要,琼胶生产企业不超过100家,主要集中在广东、福建、山东、海南等省。我国琼胶加工产业的发展,对江蓠养殖及其相关产业的发展起到很大的促进作用。此外,用麒麟菜等原料,进行卡拉胶的制备,目前国内该类企业有一百多家,但是卡拉胶市场相对集中,前五大市场参与者(CR5)占总市场销售份额60%以上。
2021年中国琼脂进口金额为22001234美元,同比增长64%;中国琼脂出口金额为82315137美元,同比增长21.3%。2021年中国琼脂进口金额为22001234美元,同比增长64%;中国琼脂出口金额为82315137美元,同比增长21.3%。其中2021年中国琼脂进口数量最多地区为越南636300千克,占总进口数量的41.4%;中国琼脂出口数量最多地区为俄罗斯联邦968550千克,占总出口数量的15.5%。
传统的化妆品一般采用添加植物来源、动物来源或用生物技术来源的活性组分。此外,一种新的、多功能的、可养殖的、生态学来源的成分:浮游植物(一种单细胞的微小藻类),目前已经发现的多种浮游植物藻类的提取物能够缓解皮肤的压力和恢复皮肤的动态平衡。如海藻多酚可清除自由基,具有较好的抗衰老作用。海藻提取物作为具有生物刺激素作用的增效剂,海藻提取物既可单独施用,也可与化学肥料配施; 它不仅能提高肥料的利用效率,促进植物生长发育,还可以提高作物的抗逆性。此外,还有食品领域、医疗行业等。
海藻提取物行业在庞大的国民经济体系中的地位略微,但其补充作用仍具有极大的期待性,海藻提取物的开发及应用可优化与之关联的下游产业运转,提升关联产业的发展效率。与传统的化学药剂和其他陆源提取物相比,藻类功能物质的开发利用,不仅更加安全环保,补充了陆源产品缺乏的生物功能,利于高品质农作物的绿色生产,还延伸和提升了藻类产业链,成为水产养殖反哺农业的有效尝试和重要发展方向。随着我国海藻加工产业的发展,海藻提取物产品种类将会变得丰富、品质将会得到提高,附加值具有较大的提升空间,预计到2025年我国海藻提取物的市场规模将超过130亿元。
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