杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
近几年，东北地区杂粮杂豆种植受到很大冲击，传统产杂粮杂豆区失去往日门庭若市、车水马龙的风采。去增量，补短板，供给侧革命下，米袋子满菜蓝子绿是刚性的。小麦、玉米、水稻三大主粮中，玉米失去口粮的地位，国内余粮充盈。水稻、小麦调优，玉米调的是种植面积，调下来的土地种什么?短暂时段内杂粮杂豆面积略有增加，实际增加部分不大。一是杂粮杂豆产量低，现有品种、栽培模式很难获得较高产量;二是这些年杂粮杂豆价格不愠不火，比较效益在所有农产品中较低。
国家统计局公布了2018年度我国粮食相关的统计数据显示，全国粮食总产量65789万吨(13158亿斤)，比2017年减少371万吨(74亿斤)，下降0.6%。其中谷物产量61019万吨(12204亿斤)，比2017年减少502万吨(100亿斤)，下降0.8%。据国家统计局数据，2018年全国粮食播种面积为117037千公顷(175555万亩)，比2017年减少了952千公顷(1428万亩)，下降0.8%。其中谷物播种面积99685千公顷(149528万亩)，比2017年减少1079千公顷(1619万亩)，下降1.1%。
2019年，新冠疫情肆虐，中草药价格全面上扬，板蓝根价格更是鹤立鸡群，一骑绝尘。统货价格近十年稳定在4元上下，疫情刺激价格暴涨，采收价5.5元/斤，直至售庆12.5元/斤。那一年真是懵圈了，只要板蓝根出手(售)就少赚很多，最后一算账，先出手的1公顷少卖了两万多，比正常年份1公顷纯收入多了近2倍!农民又将种植作物冲向了中草药。2020年，玉米、大豆价格飞上了天，农民又结构调整中有得有失，又来了一圈。杂粮杂豆的发展上挤下压，夹缝中艰难生存。种植面积锐减，以某县区为例，20余万亩的杂粮杂豆面积，截至2020年种植面积不足5万亩。
由于我国消费的特殊性，加上物种的多样性，我国有杂粮种类繁多，是世界上重要的杂粮主产国之一，从荞麦、糜子、黍稷，到绿豆、小豆、燕麦、豇豆和小扁豆，还有青稞、高粱、豌豆、蚕豆等，而且产量均位居世界前列，素有“小杂粮王国”的美誉。在全国粮食消费每年提升的背景下，我国小杂粮的产量却在逐渐萎缩。据悉，我国杂粮产量已由历史最高水平占全国粮食总产量的30%左右降低到现在的不足8%。一方面是由于小麦、玉米等主粮作物产量增长迅猛，另一方面则是杂粮种植一直是小产业，投入低、发展慢。
近些年来，随着杂粮养生保健功效逐渐被消费者认可，市场对各种杂粮产品的需求正不断提升。《全国种植业结构调整规划(2016-2020)》中就明确提出，要发展特色农产品，因地制宜发展有区域特色的杂粮杂豆。从具体的品种结构调整重点来看，薯类杂粮要扩大面积、优化结构、加工转化、提质增效;到2020年，薯类杂粮种植面积达到2.3亿亩左右。尽管在种植业结构、粮食生产调整的大背景之下，杂粮杂豆迎来了良好的发展机遇，但是由于长期以来不受重视，杂粮生产亟须破解自身的发展难题。
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