外媒报道称,日本主要番茄酱生产商Kagome(可果美)已停止从中国新疆进口番茄。该报道表示,去年可果美就已停止进口用于某些酱料产品生产的新疆种植的番茄,已进口的新疆番茄将在今年年底用完。可果美被认为是第一家在所谓涉疆问题上停止与该地区开展业务的日本大型公司。包括H&M和Nike在内的许多受欢迎的西方品牌都已停止购买新疆产品(原材料),这反过来引起了中国消费者的强烈抵制。
近日,据美国《华尔街日报》报道,由于疫情导致封锁等防疫措施的实施,外卖订单持续增加,这令美国餐厅的番茄酱,尤其是一次性小包装番茄酱出现了供应短缺,价格也随之大涨,涨幅甚至超过了10%。
由于新冠疫情期间外卖订单持续增多,美国不少餐厅小包装番茄酱告急。为减少接触,堂食顾客也倾向选用小包装番茄酱。过去一年里,小包装番茄酱几乎取代了餐厅中常见的瓶装番茄酱。
近日,美国畅销品牌番茄酱生产商卡夫亨氏食品公司证实,先前有关小包装番茄酱供不应求的消息属实。公司对此作出调整,新增多条生产线生产小包装番茄酱,今年公司的小包装番茄酱将增产25%,达到年产量120亿袋。此外,卡夫亨氏还将开发一种“免接触”番茄酱容器,供餐厅堂食使用。这将有助于解决目前美国番茄酱短缺问题。
中国番茄酱产量的90%集中在新疆维吾尔自治区,其余的主要在内蒙古和甘肃一带。新疆的土壤、灌溉和气候条件非常适合加工番茄的种植,由于在番茄的生长期日照时间长、昼夜温差大,所以番茄可溶性固形物含量、番茄红素含量以及单产都很高,而且霉菌含量较低、病虫害少,适于加工的番茄制品。
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