20日，农业农村部发展规划司司长曾衍德在新闻发布会上表示，随着供需形势持续改善，猪肉价格已经连续12周下降，回落至每公斤40元左右，同比下降25%左右。同时，草食畜牧业加快发展，牛奶产量同比增加8.5%，牛羊肉、水产品产量也有一定幅度增加。蔬菜和水果市场供应充足，价格季节性回落。
数据显示，今日仅海南上涨0.5元，山东、甘肃两地持平，其余23地不同跌走低，猪价跌幅维持在0.2-0.7元。截止目前全国外三元生猪均价23.25元/公斤，较前一日下跌0.25元，猪价“3连跌”有下挫了近1元。
具体来看，南方地区跌幅0.2-0.7元，西南地区跌势表现突出，下跌0.6-0.7元;华北、东北、西北地区跌势放缓，其下跌幅度均在0.2-0.3元;相比南方，北方低价区跌幅明显缩窄。
中国猪肉生产量和消费量占全球比率分别为48.95%和49.39%，2012年将达到49.58%和50.11%。2007-2012年，中国生猪存栏量占全球的比率维持在52%-60%之间，出栏量维持在54%-56%之间，2011年年存栏量为47711.5万头，出栏量为64125万头，预计2012年将分别达到45914.6万头和65747万头。中国生猪的养殖区域主要集中于沿江沿海地区，如长江流域、华北地区、东南沿海地区等。
据商务部监测，猪肉周批发价格已连续多周回落，从1月中旬的每公斤47.47元，下降至2月底的每公斤38.59元，短短1个多月，降幅达18.7%。在专家看来，近期生猪价格持续走低，主要适逢季节性消费淡季，考虑到生猪供应情况，今年猪肉价格总体将呈震荡下行态势。
近期生猪价格持续走低，主要适逢季节性消费淡季，考虑到生猪供应情况，今年猪肉价格总体将呈震荡下行态势。
据国家统计局9日公布的数据，2021年3月份，全国居民消费价格同比上涨0.4%，其中，食品价格下降0.7%，非食品价格上涨0.7%。食品中，畜肉类价格下降9.1%，影响CPI下降约0.40个百分点，其中猪肉价格下降18.4%，影响CPI下降约0.45个百分点。一季度，全国居民消费价格与去年同期持平。
此外，鸡肉和鸭肉价格分别继续下降8.6%和2.6%，牛肉、羊肉、鸡蛋和鲜果价格均继续上涨，涨幅在3.3%—8.2%之间;水产品和食用植物油价格分别上涨8.1%和7.5%，涨幅分别扩大2.2和1.0个百分点。
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