国家发改委：猪价过度下跌一级预警 中国猪肉行业发展分析

国家发改委：猪价过度下跌一级预警

据媒体6月28日报道，国家发展改革委监测，6月21日-25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照国家发改委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

本月16日，国家发改委曾表示，由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响，生猪价格持续下降。因此，国家发改委提示养殖场(户)科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平，并表示下一步将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，认真做好《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》组织落实工作，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。

中国猪肉行业发展分析

肉类食品离不开人们的生活，从我国肉类的消费习惯来看，猪肉是最受欢迎的肉类之一。因此，猪肉行业的发展与我们的生活息息相关。

一度“高飞”的猪肉价格如今持续下跌，国家统计局6月9日公布的数据显示，2021年5月，全国CPI(居民消费价格指数)同比上涨1.3%。其中，猪肉价格下降23.8%，影响CPI下降约0.50个百分点。专家表示，本月CPI上涨1.3%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，但仍低于预期。

据中国养猪网数据，6月9日，全国外三元生猪15.56元/公斤，较去年同期大幅下降51.22%。随着非洲猪瘟疫情影响逐渐消退，养猪企业加大生猪养殖力度，供需关系改善甚至逆转，猪肉价格开始下跌。根据农业农村部的数据，2020年年底全国生猪产能已恢复至常年水平的90%以上，生猪产能的恢复将带来生猪价格的回落，虽然未来价格可能有季节性反弹，但生猪价格总体呈下降趋势，“预计生猪行业在2022年或2023年将到达底部”。

从行业来分析，真正决定猪肉价格未来走势的最主要因素应当是供给端能繁母猪存栏数，随着毛猪出栏量的增加，猪肉市场供应最紧张时期已过去。

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