食品巨头频繁布局营养大健康 营养保健品行业趋势预测

食品巨头频繁布局营养大健康

近日，据相关媒体报道，国际食品巨头雀巢宣布，完成对北美膳食补充剂公司Bountiful旗下核心品牌的收购，而另一家国际食品巨头达能近日也宣布，在华上线专注皮肤健康的营养品能荃舒Fortimel Repair，该产品是专门针对成年人群体的全新口服营养补充剂。

达能方面表示，此举是该公司“加速在华大健康产业布局的重要一步”。快节奏、高压的社会生活也使得越来越多的年轻人加入养生队伍。再加上疫情发生后，人们对健康产品和服务需求更多，种种因素促使食品企业更坚定投资大健康产业。养生似乎成为了这几年的趋势，年轻人越来越重视自己的身体健康，对于营养保健品的需求也在不断增加。那么，营养保健品行业趋势如何?

保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。 保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。保健品是中国大陆的一般称呼，其他地区一般称之为：膳食补充剂。保健品不是药品，能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。

营养保健品行业趋势预测

据相关资料显示，近年来随着发达国家经济的发展及生活水平的提高，加上现代医学的进步，世界人均寿命不断上升。据1982年统计，日本人的人均寿命达77岁，美国为75岁，其他发达国家人均寿命也提高到74-79岁之间。这一现象必然会产生人口结构的变化，即老年人口比例在增大，21世纪初预计老年人口将占总人口的15%。根据七普数据显示，2020年我国15—59岁人口的比重下降6.79个百分点，我国60岁以上人口为2.64亿人，占比18.70%，65岁以上人口为1.91亿人，占比13.50%，相比2010年，60岁以上占比上升5.44个百分点，从人口结构角度来看，青壮年劳力人口比重下滑较大，而老龄化人口比例提升较大，“人口红利”衰减。应对庞大规模老龄人口的养老问题，是人类历史上前所未有的挑战。

2020年末我国65岁及以上人口为1.91亿，高于日美德法英五大主要经济体之和(日本3535.7万，美国5320.8万，德国1792.6万，英国1237万，法国1367.4万，老龄化率分别为28%、16.2%、21.6%、18.5%及20.4%)，应对庞大规模老龄人口的养老问题，是人类历史上前所未有的挑战。根据预测，我国将在2025年左右，由老龄化社会进入老龄社会，届时65周岁以及以上人口将达到14%。到2050年的时候，老年人将接近3.8亿，占比27.9%，也就是说每3个人中大概会有一个老年人。由此可以看出，从现在到本世纪中叶是中国人口老龄化高速发展的时期。

经济的飞速发展促进了消费水平的提高，使人们对食品的需求不只满足于温饱状态，而是向营养保健型转变。人们的饮食除了充饥解渴以外，还要追求补充营养、预防疾病、调整肌体生理状态等功效。这种食品需求方向的转变，促进了我国保健食品产业的发展。根据 2020年，CBNData发布的《2020年度中国年轻人线上保健品消费方式洞察》报告显示，90后的年轻人，正在成为购买功能性食品的新生力量，消费人数占比持续增长。

中国食品工业协会数据表明，软糖维生素市场的前景乐观，复合年增长率约为6%，预计将从2018年的约31亿美元增长到2029年的约58亿美元。其中，女性对软糖维生素的消费量很高，而到2024年，儿童将成为维生素软糖的主要消费者。据益普索发布的《90后养生日志》，情绪健康(26%)、身材管理(22%)、睡眠改善(14%)是90后的前三大健康诉求。他们追求药食同源、内服外调两手抓，同时普遍认为摄入类食物与产品的选择都能对养生起到效果。在内服的食品中，保健品成为众多选项之一，且同比去年增幅达40%。

Z世代作为不可忽视的中坚力量，推动了保健品行业的新发展，促进产品的革新，并使得保健品行业的发展趋向年轻化。即使社会主要财富还掌握在70、80后手中，但年轻的Z世代已经逐渐成为消费主力，并引领消费新趋势。而他们的喜好，也成为企业的发力点，成为市场的发展方向。

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