跨国公司争相入局国内蛋鸡市场 蛋鸡养殖发展前景分析
农业lianglong2021/8/20
近日，专业人士就我国蛋种鸡被“卡脖子”问题表示，中国在蛋种鸡领域还是应该有自信的，一方面海兰国际没有主动断供的动机，更为重要的是中国日益崛起的优秀蛋鸡育种同行，正在逐步蚕食海兰国际原先的市场占比，已经具备与进口品种抗衡的实力。中国蛋种鸡行业当前业已形成育种、引种两大阵营竞争发展的格局。有业内人士甚至推演极端情况，即便是海兰国际不再向中国出口祖代蛋种鸡，中国也绝不会陷入“无蛋可吃”的局面，只不过是鸡蛋价格略贵一些而已。最早海兰蛋鸡是在1985年进入中国市场的。海兰国际产品在早期发展缓慢，当时中国的祖代鸡市场本土品种占55%以上，进口品种不到45%。在进口的祖代鸡中，海兰占不足4%。
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续 21 年成为禽蛋产量最多的国家。
我国集约化养鸡起步于上世纪七十年代末，政府为了提高人民的生活水平，稳定市场供应，提出了 “菜篮子工程” ，主要在生猪生产、蛋鸡饲养等项目上给予政策、资金等方面的支持，并在大中城市郊区建立起了规模化的大型蛋鸡场，鸡场规模从几万只到几十万只不等。八十年代后，随着农村联产承包制的实施，粮食产量大幅度提高，农村剩余劳动力不断增加。于是在国营工厂化养鸡的示范和带动下，广大农村涌现出了大量的小规模养鸡专业户，在此基础上发展起了养鸡专业村，并形成了连片的蛋鸡生产基地，逐渐成为中国蛋鸡养殖的主力军，国营大规模蛋鸡场退出了历史舞台。
根据相关资讯显示，美国蛋鸡存栏量略降，2020年底美国蛋鸡存栏量3.26亿羽，比上年同期减少4.5%，未能保持住2015年以来的增长态势。1—7月蛋鸡饲料成本由2019年同期每打鸡蛋31.78美分，降至30.11美分，降低了5.25%。1—7月鸡蛋平均生产成本由2019年同期每打60.76美分，降至59.29美分，下降了2.42%。1—7月白壳鸡蛋养殖场平均价格为82.9美分/打，比上年同期升高70.9%。白壳鸡蛋(L号)零售价格为160.8美分，比2019年同期上涨了11.13%。主产国中，法国2020年鸡蛋产量约94.3万t，比2019年增加14%;德国2020年鸡蛋产量93.7万t，比2019年增加2.4%;西班牙2020年鸡蛋产量89.1万t，与2019年持平;意大利2020年鸡蛋产量80.1万t，比2019年减少2%。
现在鸡蛋行业面临的最大问题也就是，饲料养殖成本过高造成各环节赔钱，据了解目前玉米均价在2854元/吨，同比上涨47.27%，豆粕均价在3295元/吨，距低价时期同比上涨26.73%，整体算下来，养殖环节的饲料成本上涨了近30%。近几年我国鸡蛋行业的发展也是越来越规模化，很多企业从最单一的养殖、收购扩大到饲料、青年鸡、养殖、收购等一条龙，那随着蛋二代接班以及规模化经营越来越多的情况下，企业如何规模化运营、如何利益最大化等众多问题也成了当下整个行业接下来需要面临的共同问题。
未来5~10年我国蛋鸡养殖存栏1万只以下的养鸡场，将逐步退出蛋鸡养殖行业，存栏3万~5万只鸡养鸡场将成为未来鸡蛋来源的主要提供者。人工成本及管理成本的不断增加，养殖户都在积极地向适度规模化、标准化、自动化、智能化养殖方向发展。“人管机器，机器养鸡”将越来越普遍，未来智能化必然成为行业的选择。我国蛋鸡产业发展仍没有摆脱各种风险的威胁，在市场经济条件下,参加蛋鸡产业保险是规避行业风险的一个重要途径。随着蛋制品深加工科技水平的不断提高，经过初级加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋为主要原料的新产品不断涌现，我国蛋制品消费将会逐步增加。
未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多蛋鸡养殖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国蛋鸡养殖行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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