咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年代已不可考,仅相传咖啡是埃塞俄比。
今年咖啡原材料供应紧张,价格一路飙升。全球咖啡豆价格,大概从去年的每磅104美分,涨到了今年7月份的每磅152美分,涨幅约46%。
全球最大咖啡豆生产国巴西今年以来连续遭遇霜冻和干旱等极端天气,影响了咖啡豆的供应。咖啡树对霜冻和干旱极为敏感,严重会导致树木死亡,而如果重新种植咖啡树,则需要三年左右的时间才能产出。受此影响,巴西咖啡豆价格飙涨,其中主要依靠巴西出口的阿拉比卡 ( arabica ) 咖啡豆期货触及近七年来高点。
与此同时,受新冠疫情影响,全球第二大咖啡生产国越南还在面临咖啡出口难的问题。一方面,全球集装箱严重短缺、运费飙升;另一方面,作为全球航运网络的重要港口,胡志明市的长期封锁让越南的出口商无法将咖啡豆运输到世界各地港口。出口难背景下,越南咖啡主力军——罗布斯塔(robusta)咖啡期货价格飙升至每吨2024美元,达近四年来的最高水平。
另外两个主要的咖啡豆生产国是哥伦比亚和肯尼亚,尽管他们不易受到极端气候的影响,但热浪和叶锈病也在破坏当地咖啡豆的生长。
据海关总署数据,2021年1-6月,我国咖啡豆进口量同比增长104.3%,进口总额同比增长76%。
根据中研普华出版的《2020-2025年中国咖啡豆产品行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》显示:
中国咖啡饮料行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
图表:2017-2019年中国咖啡饮料企业数量

数据来源:中研普华研究院
2017年咖啡饮料行业企业数量达到100894家,2019年达到了107458家,同比增长5.2%。
二、行业规模分析
图表:2017-2019年中国咖啡饮料行业规模

数据来源:中研普华研究院
欲了解更多中国咖啡豆行业发展分析,可点击中研普华《2020-2025年中国咖啡豆产品行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》

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