2021食品产业园行业市场发展趋势 食品产业园行业发展前景与现状分析

2021食品产业园行业市场发展趋势 食品产业园行业发展前景与现状分析

我国食品产业园市场供给在疫情得到控制后，开始增加，价格指数也开始回落。2020年8月价格指数减少到115.2，食品价格同比增长大约15.2%。如果扣除猪肉的影响，食品产业园区实际调研结果来看，我国的食品价格涨幅只有3%左右，属于较低水平。这显示出国内食品供给有过剩的趋势。

食品产业园区如同雨后春笋般涌现，形成明显的食品产业集聚现象。食品产业园区业内专家认为，食品产业园区的竞争日益激烈，其发展必须加入新的竞争要素，要在突出特色、配套设施、管理服务等方面挖掘更大的成长空间。

随着中国成长为消费大国，面向消费升级市场和城市新生活方式，不仅是五花八门的进口食品的机会，也是国内食品产业大发展的机遇。营养、安全、味道、品位、文化等，成为引领食品产业发展的关键词，新概念、新品类、新技术、新业态层出不穷，由此带动高端食品、品牌食品、绿色食品、功能食品、休闲食品、餐饮食品等的快速发展。食品产业园区是食品企业集聚的载体，其主要构成应有相关食品生产方面的企业，有提供食品包装、物流配送的企业，同时还有食品推广、信息服务、人才服务等中介机构。

近年来，河南、河北、山东、福建等农业大省的县级食品产业园区如同雨后春笋般涌现，形成明显的食品产业集聚现象。这些食品产业园区在解决富余农业劳动力就业问题、增加农产品附加值、带动本地食品产业升级、拉动GDP方面发挥着重要作用。但是同时，这些食品产业园区也面临竞争同质化、传统模式被科技颠覆、食品产业园区产业关联度不高等挑战。

中国已是全球最大进口食品消费国，前些年外资食品企业在中国有较多的布局，带动一批食品产业园的崛起，如嘉兴马家浜健康食品小镇引进了美国玛氏、美国雅培、法国莫林、意大利米开朗冰淇淋、印尼火船咖啡、德国馨芝味咖啡、新加坡面包新语、日本艾贝棒、意大利意口意脍等食品企业。

据中研普华产业研究院的《2021-2025年版食品包装产业园区定位规划及招商策略咨询报告》数据显示

2019年食品产业国内市场规模大约为14.6万亿元，同比增长9%左右;2019年中国食品产业国内市场规模为13.4万亿元。

图表：2017-2019年食品产业园区国内市场规模

资料来源：中国食品工业协会，中研普华产业研究院

随着食品产业园区物流产业的飞速发展，“地利”所带来的竞争优势正在逐渐弱化，未来食品产业园区的竞争将集中在产业特色、食品产业园区配套设施、管理服务等方面。

食品产业园企业数8291个，亏损企业数1241个，资产总计同比增长5.14%;其中：焙烤食品制造业资产总计同比增长1.06%;糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计同比减少0.78%;方便食品食品产业园区资产总计同比增长2.93%;乳制品食品产业园制造业资产总计同比增长13.52%;食品产业园区资产总计同比减少0.92%;调味品、发酵制品食品产业园制造业资产总计同比增长3.59%;其他食品制造业资产总计同比增长4.95%。

图表：2015-2019年主要食品产业园区食品产量

资料来源：国家统计局

食品产业园区优势一直是食品产业园最根本的竞争要素，占有“地利”确实可以吸引食品企业踊跃入驻，但是随着食品产业园区物流产业的飞速发展，“地利”所带来的竞争优势正在逐渐弱化，未来食品产业园区的竞争将集中在产业特色、食品产业园区配套设施、管理服务等方面。

目前食品行业出现一种新趋势，即许多食品企业将大健康产业作为发展方向，进行创新探索，食品产业园区的建设也凸显了这种趋势。食品产业园已形成了新的运营模式，越发科技化、融合化、数字化和智能化，相应功能平台已是现代食品产业园发展的标配。未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国食品产业园区行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。