新发地菜价比去年同期降15% 2021新鲜蔬菜行业发展前景及现状分析

新发地菜价比去年同期降15%

金秋9月，苹果、梨、柑橘、葡萄、猕猴桃、冬枣都在大量上市或者即将进入上市高峰期，北京新发地市场上各类水果价格稳定，供求关系处于动态基本平衡的状态。目前新发地市场各类水果的上市量比去年同期增加的幅度在20%至30%之间，9月15日水果上市量为1.2万吨。各类水果的价格保持基本稳定，其中石榴的价格比去年同期下降了32%，苹果的价格比去年同期下降了30%，柑橘、芒果的价格同比下降了3%左右。最近两个月，蔬菜价格受到外地强降雨的影响比前期有所上涨，但是整体价格明显低于去年同期。预计10月份蔬菜的整体价格会比9月份有所下降。

我们的日常生活离不开蔬菜和水果，它们为我们提供每日所需的能量和营养素!果蔬，是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别。随着经济的发展，我国的果蔬市场必将会越来越繁荣，果蔬贮藏保鲜业既是促进果蔬生产、搞好产后加工的桥梁，也是提高农民收入、促进果蔬进出口贸易的重要措施，同时也是农业产业化的重要内容，发展果蔬贮藏保鲜可以使工农业总产值成倍增长，特别是对于我国目前人口日益增长和耕地日益减少的今天更具有特殊意义.提出适合不同果蔬种类、不同产地果蔬的贮藏保鲜新技术及配套设施，以促进水果的流通，减少损失，提高果蔬的商品价值，增强在国际市场上的竞争力，果蔬贮藏保鲜业必将为我国的经济发展做出更大的贡献。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国新鲜蔬菜行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

2021新鲜蔬菜行业发展前景及现状分析

蔬菜是全国人均消费量最大的食品，是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业，蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业，确保蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程。我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，目前蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。

未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。

随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。

新鲜蔬菜市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国新鲜蔬菜行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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