亚洲规模最大蛋鸡项目投产 鸡蛋加工市场发展现状分析

亚洲规模最大蛋鸡项目投产

据媒体报道，9月23日，亚洲规模最大蛋鸡项目正式投产，“正大崇明300万羽蛋鸡场”迎来头窝鸡蛋，目前，首批蛋鸡产蛋量约2万枚/天，当天的产量应该在3万-5万枚，预计10月中旬可达到16.4万枚/天。初产蛋定价为1.5元/枚。预计未来每年将为上海市民供应8亿枚安全、美味的鸡蛋。

鸡蛋加工市场发展现状分析

小小的一枚鸡蛋，却富含丰富的蛋白质、矿物质，维生素以及其他微量元素，是人类每天都要食用的食物之一。鸡蛋必将有广阔的市场前景。

由于八月份高温天气导致蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋市场供应阶段性减少;鸡蛋主产区河南遭遇洪涝灾害以及散发新冠肺炎疫情，影响了蛋鸡养殖和鸡蛋外运，在一定程度上拉高了蛋价。

据农业农村部监测，8月份全国零售月均价为每公斤11.03元，环比涨10.0%，同比涨17.6%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤10.75元，环比涨4.0%，第2周价格为每公斤11.09元，环比涨3.2%，第3周价格为每公斤11.15元，环比涨0.5%，第4周价格为每公斤11.12元，环比跌0.3%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤10.53元，环比涨16.5%，同比涨33.5%。。

近几年，我国蛋鸡养殖的规模化程度提升，养殖散户逐渐减少，万羽以上大型蛋鸡养殖场逐渐增加。数据显示，目前我国的禽蛋年产量约3100万吨，按鸡蛋产量2800万吨计算，年生产鸡蛋约4500亿枚，年总产值可达近2240亿元，从长期来看，未来鸡蛋产业发展将不仅集中于规模的扩大和提升，还将集中于蛋品的深加工。

蛋品进口方面主要是种用禽蛋进口，2020年1—7月进口额约为4万美元。2020年1—7月我国蛋品出口到了41个国家和地区，其中，前5位分别为中国香港、中国澳门、日本、美国和新加坡，这基本与2019年同期情况相符。中国香港依然是中国大陆最大的蛋品出口市场。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国鸡蛋加工行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。鸡蛋加工行业研究报告就是为了解行情、鸡蛋加工分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助鸡蛋加工企业决策的重要工具。报告根据行业监测统计数据指标体系，鸡蛋加工研究一定时期内中国行业现状、变化及趋势。

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